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菜的功效与作用是什么?
1.中医认为,蕨菜健脾,去唳湿,它的地下根茎即菌根,亦可供药用,适于黄疸、湿疹等病患者食用。 蕨菜 2.蕨菜中含有的野樱甙、紫云英甙、蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物碱等化学成分,可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等症,外敷还可治疗蛇虫咬伤等疾患。 3.蕨菜具有减肥去脂、健身美容、延缓衰老、消暑、去热、增加食欲等功效。