为什么夏至要吃面?
为什么夏至要吃面?
夏至吃面有悠久的历史。据文献记载,在魏晋时,我国已有伏日吃面的习俗。《魏氏春秋》中说,三国时人称“傅粉何郎”的何晏,“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出来的。这段史实中所谓的“汤饼”,就是今天的热汤面片,即今天北京人所言的“揪片儿”。山东、河北、河南一带,人们除把面饼擀薄揪成面片做汤面的吃法外,还用刀切成手指肚大小的菱形薄片,在绿豆汤中煮,称为“面棋子”或“绿豆棋子”。当时的汤饼,即后世所称的面条、汤面。在夏至时节吃面,是享大自然之赐,也与当时的季节天气有关。我国黄河流域民谚曰:“芒种三日见麦花。”夏至前后正是新麦应时之季,人们吃面首先具备了物质基础。而且擀面条也比较简单易行,做着方便,吃着也方便。同时,这期间天气炎热多雨,人们吃热面发汗去湿,吃凉面降温怯火,也正好趁过夏至节改善生活,补养身体。
答:夏至是24节气中最早被确定的一个节气,我国的传统节日都孕育贯穿着丰富的饮食文化,每一个节日都有其代表饮食。在夏至日这天,我国人民有吃面的习俗。谚语说:“冬至饺子...详情>>
问:有没有关于茶文化的知识呀?加急!!!!!!!!!!!!!!!!!!
答:你可以上百度和GOOGLE搜啊,很简单的详情>>
答:我认为是意大利。。。。 毕竟文艺复兴是在那里开始的。。。。。。。。。详情>>
答:中国彩陶艺术中的图腾文化彩陶的具像图案中,我们特别注意到人面鱼纹,人面鱼纹是以异物同构的方式,将人面图案和鱼图案合为一体的.其含义很可能是以人面为图腾的部族和以...详情>>