维生素分为哪几类?
维生素分为哪几类?
维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素是能溶于脂肪而不溶于水的维生素,有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素是能溶于水的维生素,包括B族维生素(维生素氏、维生素氐、维生素氏、烟酸、泛酸、维生素B12、叶酸、生物素、胆碱等)及维生素C。
答:分脂溶性和水溶性维生素两大类.脂溶性维生素如维生素A,D,E,主要来自奶类,蛋类,动物内脏.水溶性维生素如维生素B1,B2,C,主要来自粮食,蔬菜,水果,动物内...详情>>
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