冰糖桔皮所含挥发油，这样可以对我们的胃肠道起到温和的刺激作用，这样可以促进我们消化液的分泌，帮助我们排除肠管内的积气。 冰糖桔还对心血管系统有很好的作用，煎剂或者醇提物能对心肌起到兴奋作用，还能使血管产生比较轻微的收缩，这样可以提高高血压。
冰糖桔中含有的果胶对由于高脂引起的动脉硬化具有很好的预防作用。 如果具有喘或者痰，我们可以煎服冰糖桔，这样可以对我们的支气管起到薇薇的扩张作用，具有很好的平喘效果，还能祛痰。 冰糖桔皮煎剂对于肾血管可以起到收缩的作用，这样可以减少尿量。冰糖桔还具有抗炎的作用。
如何挑选沙糖桔 我们在挑选冰糖桔的时候要选择个头比较小的，一般只有四五厘米，而且要挑选那种呈金黄色的。一般砂糖桔的表面是比较粗糙的，而且还会有很多颗粒状的小黑点，冰糖桔的皮是比较薄的也是比较脆的。一般砂糖桔的皮在剥的时候是一小片一小片的，如果是假冒的皮比较厚很容易整个都剥下来。
冰糖桔虽然好吃但是储存的时候要放在冰箱或者冰柜里面，我们在吃的时候不要把桔子的那种白色的络，哪些可以防止高血压病人出现脑溢血，而且还能防止糖尿病人出现视网膜出血的情况。而且每天最好不要吃太多，不然对我们的口腔还有牙齿不好。
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