油炸茄子方对糖尿病性高脂血症患者有什么功效？

组成：前子500克，显油250毫升，草决明30克，麻油适量， 葱、姜、蒜、淀粉各少许。制法与用法：将草决明捣碎加水适量，煎30分钟左右，去药渣 后浓缩汁至2茶匙待用。再把茄子洗净切成斜片，把豆油250毫升 放入铁锅烧热，再将茄片放入油锅内炸至两面焦黄，捞出空油。另 将铁锅内余油留下3毫升，再放在火上，用蒜片炝锅后把炸好的茄片入锅，即可把葱、姜等作料和用草决明药汁调勻的淀粉倒入锅内 翻炒一会，点几滴...

组成：前子500克，显油250毫升，草决明30克，麻油适量， 葱、姜、蒜、淀粉各少许。制法与用法：将草决明捣碎加水适量，煎30分钟左右，去药渣 后浓缩汁至2茶匙待用。再把茄子洗净切成斜片，把豆油250毫升 放入铁锅烧热，再将茄片放入油锅内炸至两面焦黄，捞出空油。另 将铁锅内余油留下3毫升，再放在火上，用蒜片炝锅后把炸好的茄片入锅，即可把葱、姜等作料和用草决明药汁调勻的淀粉倒入锅内 翻炒一会，点几滴麻油，颠翻后即可出锅。佐餐食用，每日2次。适应证：用于糖尿病性高脂血症属气滞血淤者，证见眩晕、失 眠、健忘、便秘者。有理气、化痰、降脂之功效。