合欢鸭心海参的做法及功效是什么？

合欢鸭心海参的做法及功效如下：
原料：合欢花6克，合欢皮10克，鸭心250克，水发海参500克，食用油、香油、酱油、味精、料酒、湿淀粉、盐、葱、姜、白糖各适量。
制作：（1）将合欢花、合欢皮水煎两次取汁，合并过滤。（2）海参改刀，放开水中焯一下捞出。锅内加油烧热，下葱、料酒、酱油，倒入合欢汁，下海参至熟，加味精、白糖、姜汁、盐调好口味，勾艾。（3）鸭心去杂，洗净控干，改菊花刀，用料酒、盐、淀粉浆好...

合欢鸭心海参的做法及功效如下：
原料：合欢花6克，合欢皮10克，鸭心250克，水发海参500克，食用油、香油、酱油、味精、料酒、湿淀粉、盐、葱、姜、白糖各适量。
制作：（1）将合欢花、合欢皮水煎两次取汁，合并过滤。（2）海参改刀，放开水中焯一下捞出。锅内加油烧热，下葱、料酒、酱油，倒入合欢汁，下海参至熟，加味精、白糖、姜汁、盐调好口味，勾艾。（3）鸭心去杂，洗净控干，改菊花刀，用料酒、盐、淀粉浆好。旺火坐锅，放油烧至七成热，放入浆好的鸭心滑散，待熟捞出。另起锅放入少量油，倒入滑散的鸭心，再倒入调好的湿淀粉，颠翻均匀，淋上香油装在盘中央，周围放海参。
功效：此菜偏温而不燥，适合各种体质的人长期食用，对患有胃溃疡、糖尿病以及再生障碍性贫血的人还可起到一定的治疗作用。