维生素B缺乏能导致机体以下不适症状:
(1)维生素B;轻度缺乏时, 会引起厌食、体力下降、疲劳等, 严重时可发生脚气病和心脏功能 失调。(2)维生素B2缺乏时,可发生 口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎;脂 溢性皮炎;贫血。(3)维生素B6缺乏时,表现为 抽筋、呕吐、惊厥等,长期缺乏易出 现动脉粥样硬化病变、肾结石。(4)维生素B12缺乏时,容易造 成恶性贫血;它与神经健全有关。(5)烟酸缺乏时,会发生糙皮 病(癞皮病);.消化系统症状,有舌 炎、舌疼痛且可有溃疡,久病后舌 乳突萎缩,舌面光滑,且常有腹泻; 精神神经系统症状,病人常有失 眠、记忆力差、焦虑和抑郁,少数 可出现狂躁、猜疑,甚至昏睡、神 志不清。(6)叶酸缺乏时,会出现贫血; 失眠;舌炎;胃肠功能紊乱;生长发育不良、胎儿易畸形;情绪不稳。