山药豆豆出芽了还能吃吗?
山药豆豆出芽了还能吃吗?
不能吃了!!发芽就说明山药已经开始性的生命过程了.发芽+生根! 在这个过程中山药的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成. 所以山药豆发芽后尽量避免使用
山药发芽后,其营养物质有所下降,但至今尚未见有毒素产生的相关报道。一般情况下,发芽的山药只要不发生腐败变质,并保持原有风味,还是可以食用的。当然,消费者还是购买新鲜的山药为佳。
答:不能吃了!!发芽就说明山药已经开始性的生命过程了.发芽+生根! 在这个过程中山药的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体有毒的物质的...详情>>