公鸡好吃还是母鸡好吃呀
是鸡都好吃,不论公鸡还是母鸡,但要讲怎么吃?谁吃? 谚语:逢九一只鸡,来年好身体。 鸡肉的药用价值很大,但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
冬季是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外;对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。
鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。
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公鸡好吃。因为母鸡要下蛋的,肉会发柴,口感自不如公鸡。
母鸡炖汤好,公鸡可以用来做辣子鸡之类的,如果有小孩,最好用小鸡炖汤对身体有好处
不管公鸡母鸡,比较嫩的鸡都是好吃的鸡
母鸡,补血,滋补
答:因地区和节气而异: 城市人喜肉多脂肪少的公鸡;吃法上尤其喜欢麻辣鸡块、白斩鸡、红烧鸡,这些都以公鸡为食材;节日聚餐更是必吃,故城里公鸡贵,母鸡贱; 农村视母鸡为...详情>>