鳓鱼的烹饪方法有哪些？
1.鲍鳓鱼：鲜鳓鱼腌制，经三道工序制作，俗称“三鲍”。此产品色泽光亮，肉质坚实，味清香，经久不坏。辅以鲜蛋、肉糜清蒸，为餐上佳肴。 2.醉鳓鱼：又名“香鱼”。由三鲍鳓鱼洗净晾晒略干，用黄酒、白酒浸入，装坛密封，数月后拆封，别具香味。食时只需单独清蒸，无需佐料。
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2015-11-26 18:25:06
问：清炖白鳞鱼怎么炖好吃
答：炖白鳞鱼之前先用油二面煎一下，然后加开水大火烧开改小火炖煮，放姜片里面，汤变白 变浓后出锅撒点葱花，胡椒，鸡精即可。（盐自己掌握）详情>>
问：白鳞鱼的吃法如何？
答：白鳞鱼可鲜食、清炖、腌制均可，以“三刨白鳞鱼”的制作历史最为悠久，舟山渔区的“梅干菜烧白鳞鱼”和“荷包鳓鱼”也是久负盛名。详情>>
问：舟山霉干菜烧鳓鱼有何特别？
答：将霉干菜之香味和鳓鱼之鲜味都充分地烧煮发挥出来，是舟山人记忆中的“妈妈的味道”。详情>>
问：黑河怎么去俄罗斯最便宜？俄罗斯的
答：详情>>
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