青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。
减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！郑秀文就要求大吃木瓜来减肥,她够瘦吧！)
丰胸原理：青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
  林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都通过食用木瓜来丰胸！
美容原理：木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。
  木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
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附：其它减肥食物
利用天然食材 去脂减肥八种食物 
现代人的饮食多半太过丰富，以致于越来越多人营养过剩身材走样。
  想要减肥，可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦！ 
据东方网报导，八种去脂减肥食物，「吃」如果选择正确，非但不会胖，还能帮助去脂！
*冻豆腐：能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪，有利脂肪的排泄。
*绿豆芽：含磷、铁及大量水份，多吃不易让脂肪在皮下形成。
  
*凤梨：含蛋白质分解酵素，具分解鱼、肉功能。适合吃过大餐后食用。但体质不适合吃太凉食物的人，要尽量少吃。
*薏仁：除了美白治痘外，对水肿型的肥胖也有帮助（孕妇禁吃）
*乌贼：乌贼的脂肪含量，每100g才有0。7g，是减肥的好食物，吃了它要变胖是很困难的。
  
*木瓜：本草纲目记载：木瓜可以去水肿、治脚气病。含轻微的兴奋作用。
*陈皮：汉方中的陈皮，对脾肺很好，帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。但是有心脏或血管毛病的人少吃。
*竹笋：据低脂、低糖、多粗纤维的特色，可防止便秘。
  不过胃溃疡的人不可多吃
餐桌上的减肥食物  
1、冬瓜
　　冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。
2、黄瓜
　　医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。
  黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
3、番木瓜
　　番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力，因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
4、梅子
　　是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。
  
5、魔芋
　　魔芋中除含多种营养物质外，还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖，它具有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品，不但能吸收胃液降低食欲，而且易产生饱腹感。
6、荷叶
　　据测定，荷叶中含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、桷皮素、荷叶黄酮甙，临床应用证明，肥胖的人经常用洗净的鲜荷叶煮粥食用，减肥疗效显著。
  用鲜荷叶代茶泡饮，冬季用干荷叶代茶泡饮，均有疗效。
7、茶叶
　　茶叶既可解油腻，又能减肥，尤其是饮较浓的茶叶效果更显著。我国云南出产的“普洱茶”被法国女郎称为“刮油茶”。在日本，中国福建的“乌龙茶”被称之为“健美减肥药”。
8、食醋
　　近年来在欧美一些国家，肥胖的妇女和男子时兴饮用食醋来减肥，因为食醋中富含多种氨基酸，不仅可以消除体内的脂肪，而且还可以促使糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行的作用。
  据国外有关资料介绍，每天饮用１５到２０毫升优质食醋，在一个月左右可以减轻体重２到４公斤。
9、玉米须
　　它具有利尿、利胆、降压等功效，用晒干的玉米须１０到１５克，加开水２５０克左右冲泡代茶饮用，有利尿和减少体内胆固醇的存积的作用而有减肥之效。
  
菜篮子里的减肥食物 
减肥的方法多，减肥食品也多，别小看平时的菜篮子，一旦将它安排好了，也许就会是你踏上减肥之路的第一步呢。
冬瓜：冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分，肌肉软弱不实，民间经验常用冬瓜烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。
  冬季无冬瓜时，可用干冬瓜皮30克，加水适量煎饮，也可使肥胖的人逐渐消瘦。
黄瓜：医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有作用。
番木瓜：番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。
  一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
梅子：梅子是一种有丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。一些专家认为，它是减肥食物中的佼佼者。
  
玉米须：它具有利尿、利胆、降压等功效，用晒干的玉米须10-15克，加开水250克左右冲泡代茶饮用，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用而有减肥之效。
9种最有效的塑身食物  
　　指导专家：何梅(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所)
　　专家提醒：减肥＝7分平衡饮食＋3分运动。
  平衡饮食可以减少热量的摄入，还不会破坏机体的新陈代谢规律，使减肥后遗症降到最低；加大运动量可以消耗多余的脂肪热量，达到瘦身健美的效果。
　　茶叶减肥指数：★★★★★
　　受欢迎理由：茶叶含有多酚类儿茶素以及咖啡因，还含有多种维生素，具兴奋神经、抗疲劳、抗氧化、抗癌症等多种功效。
  因此具有解腻减肥的功能。普洱茶、乌龙茶、绿茶等都是减肥良品，可以长期饮用，副作用少。肥胖者每天饮用3杯普洱茶，1个月后，血脂下降，体重减轻，被称之为"刮油茶"。
　　冬瓜减肥指数：★★★★
　　受欢迎理由：冬瓜不含脂肪而含钠盐，且含有丙醇二酸，有利尿去湿之功效，自古就被认为是减肥妙品。
  肥胖的人体内大多积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，减肥效果明显，对肾脏病、糖尿病者也大有好处。
　　黄瓜减肥指数：★★★★
　　受欢迎理由：黄瓜水分高，含多种维生素，且含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，常吃黄瓜可以减肥。
  
　　木瓜减肥指数：★★★★
　　受欢迎理由：它有丰富的VC、β-胡萝卜素、以及独特的木瓜蛋白酶，味甘性平，可以清除因吃肉而积聚皮下的脂肪，木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，让肠胃畅通无阻。
　　西芹减肥指数：★★★★
　　受欢迎理由：西芹含有丰富的纤维，可以加速肠胃的蠕动，促进消化；此外，西芹还含有大量的钙质，可以"强筋劲骨"；含有钾，可减少体内的水分积聚。
  
　　辣椒减肥指数：★★★
　　受欢迎理由：热辣辣，辣出一个好身材。辣椒可促进肠蠕动和消化液的分泌，加快新陈代谢，虽然可以减肥，但多食副作用大，胃肠刺激不舒适。
　　菠菜减肥指数：★★★
　　受欢迎理由：含热量极低，而维生素及铁质的含量极其丰富。
  菠菜中植酸含量高，不宜与豆腐同吃；菠菜以生吃最有益，烹调也不易过久，以免损耗营养。
　　咖啡减肥指数：★★★
　　受欢迎理由：含咖啡因，可兴奋神经和加快新陈代谢，但最好不要加糖饮用。
　　各种粗粮减肥指数：★★★
　　受欢迎理由：含丰富的膳食纤维及B族维生素，饱腹、润肠、通便。
  
　　土豆减肥指数：★★★
　　受欢迎理由：土豆淀粉多为抗性淀粉，消化吸收慢，产生能量低。因此作为主食服用，不仅可以达到饱腹，还可以减肥，是一种很好且平衡的减肥食品。
　　香蕉减肥指数：★★★
　　受欢迎理由：淀粉多为抗性淀粉，且富含钾，有饱腹、抗饿、利尿的作用。
  
　　苹果减肥指数：★★
　　受欢迎理由：苹果含可溶性膳食纤维，对胃肠道的健康和蠕动有促进作用。它独有的苹果酸，可以加速新陈代谢，减少皮下脂肪，所含的钙比其他水果丰富，也可减少引起下身水肿的盐分。 。