红薯、山芋、地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕、山薯、土瓜、朱薯……是对同一种植物各地的不同叫法。红薯健脾养胃，强肾阳，含粗纤维较多，平时适当吃一些有好处。但任何东西都是适量为好，过犹不及。最好是趁热吃，凉吃或吃后受凉，都容易引起泛酸、醋心。另外红薯中含糖量较多，糖尿病人不宜。
胃病患者，不宜多食。
山 药
Rhizoma Dioscoreae
[来源] 本品为薯蓣科植物薯蓣 Dioscorea opposita Thunb。的干燥根茎。
[植物形态] 多年生缠绕性草本，块茎长而粗壮，外皮灰褐色，有须根。
茎常带紫色，右旋。单叶在茎下部互生，中部以上对生。少数为三叶轮生；叶片三角形至宽卵形或戟形，变异大，长3～9cm，宽2～7cm，通常耳状3裂，基部心形，叶脉7～9条，幼苗期叶一般不裂，叶腋内常有珠芽（零余子）。花极小，单性，雌雄异株，穗状花序，雄花序直立，聚生于叶腋内，花被6，雄蕊6；雌花序下垂，子房下位，蒴果扁圆形，具三翅，表面常被白粉。
种子扁圆形，四周有膜质宽翅。花期6～9月，果期7～11月。
[药材性状] 毛山药 呈圆柱形，弯曲而稍扁。长15～30cm。直径1。5～3cm。表面黄白色或棕黄色，与明显的纵沟皱或略平坦，未去尽栓批及须根处带黄褐色斑块或小点，两端不平齐。
质坚实，断面白色，颗粒状，粉性足。气无，味甘淡微酸。
光山药 呈圆柱形，条匀挺直。长10～20cm，直径1～3cm。表面洁白色，光滑，两端平齐。
[功能主治] 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
全部
