冬笋鹅掌汤怎么做？

冬笋鹅掌汤的用料:鹅掌500克，冬笋250克，精盐4克，料酒50克，味精2 克，香油10克，葱、姜各5克。制用法：①将鹅掌洗净，剁去爪尖，一剁两半，然后用开水焯 一下，放入沙锅内，加水1 500毫升，烧开去尽浮沫，煮至八成熟即 可;②冬笋去壳，切成3. 3厘米长的条，用开水焯一下，放入锅内， 同鹅掌一起煮至熟烂时，加葱、姜、料酒、精盐、味精，盛入汤碗，淋 上香油即可食用。此汤用沙锅制作，鲜香脆嫩，...

冬笋鹅掌汤的用料:鹅掌500克，冬笋250克，精盐4克，料酒50克，味精2 克，香油10克，葱、姜各5克。制用法：①将鹅掌洗净，剁去爪尖，一剁两半，然后用开水焯 一下，放入沙锅内，加水1 500毫升，烧开去尽浮沫，煮至八成熟即 可;②冬笋去壳，切成3. 3厘米长的条，用开水焯一下，放入锅内， 同鹅掌一起煮至熟烂时，加葱、姜、料酒、精盐、味精，盛入汤碗，淋 上香油即可食用。此汤用沙锅制作，鲜香脆嫩，清香味美，风味独 特，为家庭孕妇汤中佳品。