日本沼虾也叫青虾、河虾。 隶属甲壳纲，十足目、长臂虾科、虾属。日本沼虾含蛋白质 16。4%，脂肪1。3%，灰分1。2%，还有丰富的转、磷、铁等无机 盐类。在我国分布于江河、湖泊之中，一般雄性体长6。 5〜7厘米，雌性体长4〜6厘米。虾肉味美，营养丰富，既可以鲜食，又 可以加工成各类虾制品，是我国自然产的较大淡水虾类品种，是一种易繁殖，养殖周期短的水产品。
日本沼虾体形粗短，偏平，体外一层薄而坚硬的几丁质外壳 头胸甲和7节腹甲。头胸甲前端有长而尖锐的额角。头胸甲两侧有两个额侧，一个叫触角刺，另一个叫肝刺。全身由20个体节组 成，头胸部13节，腹部7节，腹部有游泳足，最后一对附肢物化 为尾扇。额角基部两侧呈青蓝色并有棕绿色斑纹，但常随栖息环境变化。
日本沼虾具有广盐性，可生活于淡水和低盐度河口水域，多 集群于水草丛生、水流缓慢的近岸水域。一般夏秋在沿岸浅水处 摄食及活动，冬春季移到较深的水域越冬。适温较广，可自然过 冬。日本沼虾的负趋光性较强，白天呈隐蔽状态，晚上出来活动 觅食。食性广，以动物性为主。
在人工养殖条件下可转化为摄食 配合饲料，饥饿时会互相蚕食。日本沼虾生长较快，在环境良好、 饲料丰富环境下，当年苗种经过50天培育即可达3厘米左右。日 本沼虾的寿命一般不超过1。 5年，经过越冬的虾在11〜12月会相 继死亡。日本沼虾繁殖季节每年4〜8月，以6〜7月为繁盛期。
繁殖水温18°C〜29°C，最适水温22°C〜27°C。
答：青虾又名日本沼虾、河虾、生活在淡水湖泊、河沟、池 沼中，喜栖于水草丛生的缓流处。青虾食性几乎和罗氏沼虾 食性差不多，属杂食性，食谱较广，各种词料都能摄食，但 喜...详情>>
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