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青葙子鱼片汤如何做才正宗？

青葙子鱼片汤如何做才正宗？

杨*** | 2017-04-15 22:00:08

好评回答

回*** |2017-04-15 22:51:08 56 6 评论

青葙子鱼片汤的做法如下：原料：鱼肉150克，豆腐100克，青葙子12克，海带、蔬 菜、食盐各适量。制作：先将青葙子用清水以中火煎1.5小时，至约800 毫升，去渣留汁备用；蔬菜（可随意选择）洗净切好？鱼肉切片；豆 腐切成小块。将切好的海带连同青葙子汁倒进锅，煮开调味。鱼 片放在碗内，用海带汤汁搅拌一下，然后放进锅内，再放入豆腐， 待豆腐煮至浮起时，再放蔬菜，然后调味，再煮片刻便成。

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