氧气怎么影响茶叶贮存的?
茶叶在贮藏期间,茶叶中有效成分如茶多酚、维生素C、脂类等物质会缓慢氧化,将导致茶叶品质的劣化。因此,茶叶贮藏期间最好隔绝空气,防止氧化反应。
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2018-04-02 12:16:15
问:茶叶可以用瓶子贮存,如何贮存效果更好?
答:可以,但在贮存茶叶时,应装在深色玻 璃瓶、锡瓶或陶瓷容器里,最好使用有双层盖 的铁制茶听或者长颈锡瓶。保存茶叶的容器要 ?吉净、干燥(竹盒不宜放在干燥的地方),...详情>>
问:光线对茶叶贮存有什么影响?
答:光线能促进植物色素和脂类物质的氧化,茶叶在直射光下C存,不仅色泽发黄,还会产生不良气味。茶叶中的色素一旦氧化,将使绿茶色泽由绿变黄,红茶色泽由乌黑变棕褐色。所以...详情>>
问:茶叶吸附异味特性对茶叶贮存有什么影响?
答:由于茶叶是一种多孔类物质,造成了茶叶具有很强的吸附各种异味的能力。因此,绝对不能将散装茶叶或者一般包装的茶叶同樟脑、香皂、香烟、油漆等有特殊气味的物品放在一起,...详情>>
问:如何贮存茶叶用瓶?
答:详情>>
问:如何贮存茶叶用桶?
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