千层糕的制作方法是怎样的？
千层糕的原材料有精粉40克,面肥10克,植物油5毫升，温水20毫升，碱面少许，精盐适量。 做法是将精粉放入盆内，加入面肥、温水和成面团，使其发酵。至面团发起时加入碱水，揉匀稍饧待用。将面团擀成0.3厘米厚的薄片，抹上一层油，撒上精盐，卷成卷，用手按成宽1厘米的条，用旺火蒸25分钟取出，稍凉一下，从中间顺长切开,然后切成块即成。
漂***
2017-11-27 14:03:57
问：千层糕的制作关键是什么？
答：制作关键：面要发得嫩些，片要擀得薄些，这样可使糕层多、筋软。详情>>
问：有谁能告诉我扬州菜包、肉包、豆沙包、烧卖和千层糕的制作方法，谢谢!
答：扬州青菜包制作方法: 青菜1250克，金针菜25克，笋25克。 精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量，鲜酵母半块，面粉1000克。 制作: 1)青菜洗净，用...详情>>
问：请求:广东小吃马蹄糕跟千层糕的做法?
答：马蹄糕 方法1 材料： 1. 马蹄粉 500克（1市斤） 2. 白糖 900克（1.8市斤） 3. 清水 2000毫升（约8碗） 4. 花生油 少许 制作： 1...详情>>
问：千层糕是如何制作的？
答：详情>>
问：千层油糕的做法是怎样的？
问：倩女幽魂千层糕怎么用
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
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