巨峰是日本在1937年育成的大果粒葡萄品种，一般粒重 13克左右，平均穗重500克（0。5公斤），最大穗可达1。2公 斤。巨峰的穗形美观，味道香甜，其采收上市可从8月下旬 延续到9月下旬，是深受国内消费者和外宾欢迎的高档果品。 最近几年来，我国东北地区已大量栽植，长江两岸及华南地 区也在积极引种。
该品种肥水充足产量高，华北有的地方亩 产量高达两万多公斤。巨峰葡萄自然座果率不高，缺肥时落果吏严重。当全株 留果偏多时，新梢抽生很短，第二年成为“小年”。要使巨峰 葡萄优质高产，施肥应做到：建园前挖定植沟60厘米深，60厘米宽，填入一半粪 肥，一半表土，用铁锹上下翻动均匀，最上面填一层表土，与 地表平。
以肥定产。每500公斤葡萄，需施入优质粪肥1000 公斤以上。新梢生长期，于4月中下旬追肥，小树每株追硫 酸铵500克，大树1000克（1公斤）。5月中旬花前10天，每 株追复合肥500-750克，可提高坐果率。7月中旬，为促使 果实膨大和着色，每株追复合肥500-750克，骨粉1公斤 (这指以北京为代表的华北地区）。
根外追肥，全年至少4次，多者7次。追肥时间是：5月下旬的花期喷0。3%的尿素加0。3%硼砂，可提高坐果 率。6月中旬花后，喷0。3%尿素，7月中旬，喷0。3%尿素+0。3%的磷酸二氢钾；8月中旬采收前，喷0。3-0。5尿素， 促进果粒膨大。施肥适当、树势健壮的葡萄树，形态特征是：叶色绿，叶 片大，主梢上叶片长宽达1-1。
2厘米，最长达2。 2厘米，果 粒大，果穗上不发生“水罐子”病。
答：在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗详情>>
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