能量饲料系指每千克饲料干物质中含消化能在31。40兆焦以上，粗纤维低于18%,蛋白质低于20%的伺料。主要有三类：禾本科籽实、多汁伺料（块根、块茎、瓜类），糠麸等加丁业副产品。本科籽实：是肉牛精饲料的主要组成部分。常用的有：玉米、大麦、燕麦、高粱等。
其营养特点：淀粉含量高，约占70%-80%;粗纤维含量低，其含量一般在6%以下；粗蛋白质含量一般在10%左右；脂肪含量少，一般在2%-5%之间。多汁饲料：即块根、块茎作物，常用来作饲料的有红薯、胡萝卜等，这类饲料在自然状态下水分含量高，习惯上称其为多汁饲料。
加工副产品：主要有三种，一是粮食加工副产品；二是工业加工副产品；三是酿造业加工副产品。例如麸皮、米糠、淀粉渣、酒糟、糖渣、苹果渣等。玉米是肉牛最主要的能量伺料，含淀多，消化率高，每千克干物质含代谢能13。88兆焦。大麦也是较好的能量饲料，麸子因含纤维较多，每千克干物质含代谢能10。
68兆焦。红薯也是淀粉多而蛋白质少、粗纤维少，无论鲜喂或干喂均可作牛的部分能量饲料，值得注意的是红薯鲜喂或喂粉渣时，要除去黑斑病的薯块，防止牛黑斑病中毒。
答：谷实类伺料是指禾本科作物的籽实，主要包括玉米、小 麦、稻谷、大麦、高粱和燕麦等。其主要营养特点如下。(1)无氮浸出物含量丰富，一般在70%以上。(2)纤维含量少...详情>>
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