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小儿肉毒杆菌食物中毒,有何表现?
肉毒杆菌食物中毒潜伏期较长,一般为12~4S小时c 多因食用密封缺氧储存的食物(如罐头、腊肠、咸肉等)引起t 肉毒杆菌为厌氧菌,毒素为嗜神经毒,主要损害中枢神经系统,表现以神经系统症状表现为主.胃肠道症状不明显,死亡率高,达50%以上。