打顶即是将枝梢顶端的1芽1 ~2叶或幼嫩的对夹叶摘去。 母树在加强修剪和施肥后，新梢顶芽的生长优势十分突出，在肥 力好的条件下，新梢持续生长量可达40厘米以上。适时打顶， 抑制顶端生长优势，促使枝条增粗，同时，促进腋芽膨大，加速 嫩茎木质化。不经打顶，新梢木质化缓慢，到采穗时约有占总枝 梢长10% ~20%的嫩茎部分无法利用。打顶时间，以新生枝条 的基部开始变红为适期。打顶后15天，当腋芽芽体开始膨大, 枝条大部分变红或呈黄绿色时，就可剪下枝梢用做插穗。一些新 梢生长特别旺盛的品种，茎的木质化进展缓慢，可再早些时间进 行打顶。
答：名山出名茶。早在公元二世纪，福建武夷山就开始种植茶叶。南北朝时期，武夷岩茶已声名远播。生长在武夷天心岩九龙窠高岩峭壁上的六株“大红袍”母树，两旁岩壁矗立，日照短...详情>>
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