青虾炒韭菜的制作方法是怎样的?
青虾炒韭菜的制作方法是怎样的?
原料 青虾250克,韭菜100克,精盐、味精、猪油各适量。 做法 ①将韭菜择去杂质,清水洗净,切成段,待用。 ②把青虾剪去头足,挤出虾仁,清水洗净,沥干水分,待用。 ③将炒锅洗净,置于火上,起油锅,倒虾仁入锅,用旺火烧熟,再倒入韭菜及精盐,反复快速翻炒10分钟后,酌加少量味精,炒匀即成。 营养特点 补肾壮阳。适用于阳虚所致阳痿,早泄,性欲减退,滑精遗尿和妇女宫冷不孕等症。
答:青虾 250g,韭菜100g。虾洗净,韭菜洗净切段。先以素油炒青虾,烹黄酒,酱油,姜丝等调料,再加韭菜煸炒,嫩熟即可。详情>>