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消化性溃疡患者为什么要禁食辛辣刺激及生 冷的食物?
辣椒、大蒜具有非常强烈的刺激性,胃及 十二指肠溃疡患者食用后会由于胃酸的分泌增 加,刺激溃疡面,使溃疡的程度加重,不利于患 者的病情,严重者还有可能引起胃出血、穿孔等。 浓茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因以及白酒中的酒 精也可刺激胃的腺体分泌胃酸,损害胃黏膜屏障, 使胃黏膜出现炎性改变或溃疡性病变。而冰激凌 等生冷食物会导致胃肠道血管收缩,还会削弱胃 黏膜保护屏障,加重溃疡的病情。