鲜百合125克，黄瓜100克，油20毫升，味精、盐、葱、姜末少许。1、把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。2. 将黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。3. 将锅置火上，放油烧热，用葱、姜炸香，随后放入百合及黄瓜片略炒，至 四成熟时,放入盐，待炒至九成熟时，放入味精即成。 4.此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。百合含磷和淀粉量较高，还含有人体所需的n种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜,营养价值更高，能促进幼儿的生 长发育。本品白绿相间，口味咸鲜，略带百合本身的自然甜味，适宜1岁 以上的宝宝食用。
答：清炒胡萝卜黄瓜条的原料有胡萝卜300克，黄瓜300克，葱10克，姜丝5克，蒜10克，味精1克，精盐1克，湿淀粉5克，植物油30克。然后将胡萝卜、黄瓜切条，葱、姜...详情>>
