埃塞俄比亚咖啡有哪些特点?
埃塞俄比亚咖啡有哪些特点?
埃塞俄比亚北部的山区是咖啡的发源地,至今仍有土著采摘野外无人看 顾的咖啡果实,制成野生的咖啡豆(在台北市的真锅咖啡连锁店里,笔者曾见 过“野熟咖啡”)。埃塞俄比亚咖啡的产量很多,好坏的争论也很多,但是有 —些好质量的咖啡却是不容否定的。 在精选咖啡市场上,常见到"西达莫”(SdamoGr2)、“利姆” (Lmu Gr2)与“耶加雪啡”(Yrgachee )等品种,其中,以后者的评价最高。 依照埃塞俄比亚当地的分级法,Gr2是最高级豆(没有Grl的咖啡豆)。 这些咖啡豆大都来g南方的新种植区(接近肯尼亚),以水洗咖啡豆的质量较 佳。除了典型非洲豆的特质之外,它们有清新的花香味及神秘的□感,余韵让 人沉思许久,无法参透它的奧妙;因此,建议您在磨好豆子之后,不妨深呼吸 一下,充分享受其香气。
答:埃塞俄比亚出产最著名的咖啡摩卡高地咖啡,这种咖啡是世界上最好的咖啡。目前全世界最重要的咖啡豆原产地有三个,分别是:阿拉比卡、罗巴斯塔和利比里亚。阿拉比卡咖啡树原...详情>>
问:包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办?我是去年年底做的包皮环切手术,当时伤口裂开了一次,现...
答:我也做过包皮环切手术,裂开处(包皮系带处、阴茎右侧)也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净,后来去医院的时候,护士说没什...详情>>
问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答:当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>