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蟹肉清汤怎样做才好喝呢？

蟹肉清汤怎样做才好喝呢？

淡*** | 2017-04-15 21:38:41

好评回答

不*** |2017-04-15 22:25:41 59 8 评论

蟹肉清汤的做法如下：原料：蟹肉200克，熟火腿片20克，笋片、湿冬菇片各 40克,淡上汤1 500毫升，食盐、生抽、味精、胡椒粉、食用油各适 量。制作：将笋片、湿冬菇片分别用沸水煮熟，沥去水，备 用。取汤锅加人淡上汤并烧开，加人笋片、冬菇片，再将蟹肉、火 腿片放在青菜上，慢火煮沸，撒上胡椒粉。调入食盐、生抽、味精，待汤烧沸后即可。

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