酸奶的制作方法是怎样的?
酸奶的制作方法是怎样的?
1。先买2杯酸牛奶作为菌种,2杯酸牛奶可接种1箱纯牛奶。纯牛奶是经过杀毒的了,但是糖的杀毒,加热到90多度就把糖放进去就保温10分钟左右 2。将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用。 3。将鲜奶加热到90-95度20分钟,在煮沸中加5%至6%的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40-43°C就进行接种。
4。把买回的酸牛奶,倒入冷却到40度左右的奶中,并加以搅拌,然后装到杀过毒的瓶子里,可以是玻璃瓶,煮一下就可以,盖子也的杀毒, 5。放在405摄氏度左右的温度下进行发酵(若实在没条件,可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好,放在炉灶上发酵),约经4-6小时就可形成凝块(形似豆腐花),这时可移入冰箱内冷冻,第2天便可饮用。
若要连续制酸牛奶,可用你自己前1天所制成的酸牛奶作为菌种。 6。加入自己喜欢的水果 如果没有鲜奶,可用奶粉,用时按1比7-8的比例加热水调制并煮沸杀菌。
答:腊肉 (1)先把100重量份五花猪肉切成条状; (2)将3~3.5重量份食盐、2~4重量份糖、0.1~0.3重量份味精、1.2~ 1.8重量份白酒、25~35重...详情>>
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问:我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答:换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>