罐内汁液的浑油和沉淀是怎么回事?
罐内汁液的浑油和沉淀是怎么回事?
引起此类现象产生的原因有多种:加工用水中钙、镁金属离 子的含量过高(水的硬度大),原料成熟度过高,热处理过度, 罐头内容物软烂,制品在运输和销售过程中震荡过剧而使果肉碎 屑散落,微生物分解罐内的食品等,应针对上述原因,采取相应 措施。
答:芭蕉花虽不美丽,但西双版纳的傣、哈尼、拉祜、布朗等兄弟民族,都喜欢用蕉花做菜。傣家人食用的芭蕉花,主要是野芭蕉和粉芭蕉的花朵。长在山箐和阴湿沟谷中的野芭蕉,假茎...详情>>
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