烧土豆时要后加盐再升温吗？爱问知识人

烧土豆时要后加盐再升温吗？

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    烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则，土豆会形成硬皮，流出的汁液与油混
在一起，成菜易碎，影响色香味。

2017-02-04 11:04:31

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