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番茄猪肝汤的制作方法是怎样的?
番茄猪肝汤的制作方法如下:番茄100克,猪肝250克。番茄洗净,开水浇 烫,剥皮去子,切成六瓣。猪肝洗净切薄片,用少量 酱油拌匀,将油烧至八成热,下番茄、葱花煸炒3分 钟,加入酱油、精盐及开水,滚开后放入猪肝,待水 开后撇去浮沫,再烧3分钟,加入胡椒粉、味精即可 食用。功能养血明目。