卖回的牛肉在下锅后有尿骚味是怎么回事？
卖回的牛肉在下锅后有尿骚味是怎么回事？以前也卖过一下锅就有尿骚味的猪肉或猪骨头。卖回的牛肉在下锅后有尿骚味是怎么回事？以前也卖过一下锅就有尿骚味的猪肉或猪骨头。这些能吃吗？到底是什么原因啊？
如果骚味浓，可能是稚牛或雄牛或是水牛的，水烧开加点姜、醋、酒，把牛肉打松切好放进去焯下下就没了！
这样应该是猪肉或牛肉的质量有问题 也就是不是正规屠宰厂出厂的猪肉 不太放心的，还是别吃了。
曾经，流传着这样一种令人恶心的说法：从茅坑砖上刮下来的陈年尿碱与老牛肉同煮，能使肉质细腻嫩滑。 您别倒霉碰到了吧，呵呵
答：猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。 1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。 2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。 建议；使用...详情>>
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答：你好. 生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者，并输送部分研究生。详情>>
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