1、要看大米是否颗粒饱满，晶莹有光泽，这说明大米的成熟度，也可以看出是否是新粮。 2、碎米含量少 3、米中没有杂质，包括稻壳、糠之类的杂物。这说明大米的加工工艺是否出糙，而且米中没有杂质大米就不爱生虫子。
主要是看有没有光泽： 1，有光泽的米很好，那说明是新出来的大米 2，没有光泽的米，那是成米，说明放了很长的米。 3，太有光泽的米，那就是经过加工的，是把放得太长的米抛光而成的。 呵呵，那要看你的辨别能力了咯！！
你们说的都是北方的米，南方的呢？
首先要看大米的色泽。新的大米一般会有晶莹，明亮的色泽。其次，把手放在米里插一下，拿出来，如果，手上有米糠一样的东西，那么就不是新鲜的米。再次，真的可以闻一闻的，新的大米会有清香的味道。可以闻到的。
看米的质量呀，要看它的颜色光泽度。
好吃不就知道了吗
大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等。刚收购上市的大米又叫新米，颜色白中泛青，含水分较多，煮熟的饭糯性大，柔软清香。存放时间很久的大米又叫陈米，其味道较新米差，口感较粗糙。 优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。 你也可以通过以下方法来识别 1、用手抓起一小摄用力抓紧，放开看看，真正的好米是颗粒分明，很少米糠的。 2、拿起一小摄米，放在嘴边呵几口气或用手搓 热放在鼻子下闻一闻，好的米有一股清香的味道，用一股别的霉味的话多是陈米，口感差，而且对身体会有害。 3、也可以拿几粒米到嘴里去嚼一下，好的米会有一股自然清甜的味道。 4、看，好的大米大小基本上一致，洁白晶莹。
用手盛一些米在手心上仔细看，好米的色泽会很亮，而且米粒饱满， 如果米不是太好的，放在心里稍微用力搓一下， 米就会碎了，或者手上会有少量的油光（这种米坚决不能买） 现在超市中的大米好多都是“清河源”牌子的。 价格在1.7（特价）-2.0（比较好的）不等，低于这个价格的米就不怎么样了。 买米也要看商家，如果是流动商贩尽量不要买，有问题找不到人了。 还是去超市放心些，而且是大超市，因为我住在南城， 我妈买这些东西都去美廉美超市，还有首航超市、美廉美、万客隆，经常有特价。
看看老鼠爱不爱
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问：如何查看自己的积分有效期？怎么样能查讯自己的积分是从何时记起的？
答：爱问的积分是长期有效的,不设有效期限的. 如果是新浪积分,那是有一年的时间限制的. 具体参看新浪公告: 为了您更好地使用新浪积分，积分有效期规则调整。由原来年底...详情>>
答：用QQ千里眼.^0^ QQ千里眼是利用手机关注别人上,下线等情况的工具,包括隐身,使用千里眼也能知道.而显示一只眼是会员密友,就是在自己隐身的条件下,能让某些人...详情>>
