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荨麻疹的发病原因之一和饮食习惯有很大关系，一些食物就可能是激发荨麻疹的主要诱发因素，但是每个人不宜吃的食物是不同的，这里所说的只是大致的范围。得荨麻疹不能吃什么?对于没有明显诱因的或是还在发作期的病人，应尽量避免“发物”和食品添加剂。
食物包括一些鱼，虾，蟹，贝类，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，牛肉，马肉，狗肉，兔肉，竹笋，蒜苗，菠菜，茄子，西红柿，柠檬，芒果，李子，杏子，草莓，果酒，葡萄酒，黄酒，白酒等及鸡蛋，牛奶，巧克力，干酪等。
有些食品中可以含有微量青霉素而引起荨麻疹，如牛奶和小牛肉中含有微量青霉素，有200种左右的食品添加剂可以引起风团，使用最多的有粘稠剂，稳定剂，调味剂，强化剂及表面活化剂，色素，防腐剂及抗氧化剂。防腐剂，调味剂和色素中最容易引起荨麻疹的有偶氮染剂，如酒石黄，日落黄等，其他有苯甲酸衍生物，青霉素，酵母，柠檬酸，水杨酸等等。进食过量蛋白质，或同时饮酒，或食物不太新鲜而分解产生较多肽类及胺类物质，可以促使组胺释放。
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