用谷物原料制作的麦圈小食品是一种脆性食品，口感滑润，谷物味香浓。早餐谷物食品是由一种特殊结构的挤出机加工而成，与传统法相比在产量、品质、原料适应性方面又提高一步，使维生素和矿物质等微量元素的强化成为可能。制作此类休闲食品的方法为使用麦圈生产线生产，该生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。调整原料/调料可生产甜麦圈、咸麦圈、巧克力麦圈等口味，通过膨化机进行高温高压挤压膨化，用不同的食品模具生产出不同形状的食品，改变生产工艺可生产市场上流行的各种膨化食品，适用于各类的中小型休闲食品加工厂家。
麦圈休闲膨化食品膨化生产生产线：
原料配制→拌粉→输送→挤压膨化→输送→干燥→喷油→调味→（包装）
