高血压与肾病高血压肾病患者应怎么吃？

 　　高血压是世界最常见的心血管疾病，也是患病人数最多的疾病之一。一般血压测量值高于140/90毫米汞柱即为高血压。由于对健康影响很大，高血压被称为“沉默的杀手”。　　高蛋白质摄入属于升压因素，动物和植物蛋白质均能升压。高血压患者应摄入适量蛋白质。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按lg/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。...

 　　高血压是世界最常见的心血管疾病，也是患病人数最多的疾病之一。一般血压测量值高于140/90毫米汞柱即为高血压。由于对健康影响很大，高血压被称为“沉默的杀手”。　　高蛋白质摄入属于升压因素，动物和植物蛋白质均能升压。高血压患者应摄入适量蛋白质。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按lg/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。　　高血压患者应限制或禁止动物性蛋白质(如动物肝脏、蛋类等)的摄人，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白质(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。　　高血压肾病患者应低盐饮食，因钠的摄入量与高血压发病率呈正相关。食盐内含有氯化钠，钠盐有收缩血管、升高血压的作用，故有肾脏损害的高血压患者应该控制食盐的摄入，每天不超过6克。值得一提的是，钠与氯广泛存在于肉、鱼、蛋、奶、菜等多种食物和饮水中，仅从天然食物中摄入钠量就足以维持体内钠的代谢。若血压很高，浮肿明显，可给予无盐饮食。　　高血压肾病患者应限制蛋白质的摄入量，并选用含生物学效价较高的动物蛋白为主的食物，如牛奶、鸡蛋等。因临床和实验研究均证明，高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，低蛋白饮食后可使增高的肾小球滤过率下降，而每天适量的蛋白质(0.8克/千克体重)饮食对高血压肾病也可使其肾小球滤过率下降速度减慢。