黑心北京烤鸭的制作过程是怎样的?
黑心北京烤鸭的制作过程是怎样的?
北京黑心烤鸭制作场所原料 由拆解的鸭架加工而成。也就是将鸭的胸部、大腿,以及鸭脖、鸭皮等肉质肥厚的部分去掉后,剩下的骨架和一些内脏。生产 和其他鸭副产品一起酱卤生产,不是烤,是酱好的“北京烤鸭”。有的用不明来源病死鸡肉,放入大量的香辛料掩盖异味。 包装 包装上注明烤鸭“总重量1000克”,产品实际不到500克,甜面酱2袋各250克。这样总重量就是1000克了。 进京 一级鸭贩从当地购入劣质鸭和甜面酱,进入北京市场。 加工 二级经销商以每只人民币3.30元的价格购进,同时购进品牌包装袋后自行加工,加工后的成本为人民币4.70元/袋。 分销 以每袋人民币6元的价格批发给北京站地区超市和商铺。 终端 前门、北京站、王府井等重点地区的超市和商铺以每袋15元左右的价格出售给顾客。
答:网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》:“我刚从北京回来,打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭,里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉,我...详情>>
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