猪肉晚上发亮是怎么回事?
猪肉晚上发亮是怎么回事儿
含磷。 1、肉发光是由于猪饲料中放有一种含磷的添加剂,这种猪肉毒性很大。 2、磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌,多存在于猪肉的瘦肉部分,当有较多的磷光发光杆菌存在时,就会使肉发出荧光。将该菌移至未发光的新鲜猪肉上,在冬天自然室温中(约6摄氏度左右)放置2-3天后,亦可出现同样的发光现象。研究人员发现:发光的猪肉色泽正常,无异味,嗣后每隔一周割取一块煮熟品尝,气味和质感始终正常。一个月之后,肉面的荧光现象逐渐减弱以至完全消失。此时检查,肉的表现稍有发粘,并不轻度异味,肉开始变质。这表明磷光发光杆菌虽使猪肉发光但对人体无害。在咸肉或存放于冰箱中的肉类亦发现有发光现象。这也是磷光发光杆菌存在的标志。该菌适宜在低温条件下生存,这种发光现象表示肉品没有腐败。相反,若有肉类发光现象消失,则说明肉品开始变质。要强调的是,食物须煮熟后方可食用。(如果对你有帮助,请设置“好评”,谢谢!)
第一、生猪养殖环节中使用了含铜量(硫酸铜)过高的饮料或造成猪肉发光。第二,在饲养过程中饮料里添加了增长剂。这些增长剂进入猪体后会导致一些化学酶的出现猪肉发光。第三、在屠宰和运输存储的过程中保存条件不适宜,产生发光细菌所致。 谢谢请给我一个好评
答:我也在想这个问题。详情>>
问:两地分居,我要不要去找老公?宝妈们给个意见啊···· 我和老公是在网上认识的 ...
答:一家人在一起才最幸福,互相分担以后老了才有回忆的内容。详情>>
问:维生素C片是属于碱性的还是酸性的?他是酸的那么就是酸性吗?如何证明维生素C具有酸...
答:溶解在水中用ph试纸测试详情>>