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东北风俗有从杀猪菜到吃猪头肉是怎么个过程?

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东北风俗有从杀猪菜到吃猪头肉是怎么个过程?

东北风俗有从杀猪菜到吃猪头肉是怎么个过程?
过年前杀猪吃杀猪菜--一直吃到2月2的吃猪头肉是什么时候开始的, 怎样分日期吃一头猪?

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  • 2006-03-01 18:33:27
    大家听我说!一头猪是这样被吃完的:每年冬腊月这猪就被杀了,一般要在年前杀光全村所有应该被杀的猪,每家杀猪都要叫各家各户代表来吃猪肉,杀猪当天要炖杀猪菜,还要灌血肠,当天每被叫到的人后一天要继续,直到把该叫的人都叫到.没吃完的菜,血肠要在以后的日子陆续吃完,要不就嗖了.腊月(杀完猪)要用猪肉抹肉馅.年三十吃猪骨头.至此为止,除去猪肉就剩下猪头和猪蹄了.要在二月二吃掉.年也就彻底过完了.盛下的肉要做一年的油水          .             

    解***

    2006-03-01 18:33:27

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