配料:白菜一棵,豆腐半斤,米饭4两 盐 味精或鸡精 花椒面 胡椒粉 香油 葱 高汤 黄酒 花生油 做法:先倒花生油 放入 葱爆锅 然后放入白菜块 翻炒 加盐 高汤 用大火烧开后 放入豆腐 花椒面 胡椒粉 少量黄酒 小火入味 3-5分钟 启锅 放入味精或鸡精 米饭 然后淋上香油 这样就成了 这个菜 味道清香 鲜美 营养丰富 而且很开胃 祝 你早日掌握这菜的做法 如果 你是爱吃肉的 也可以适当加点 肉沫 或 小肉块 注意肉不能太大 这样影响整个菜的布局
珍珠翡翠白玉汤相传是朱元章一次打了败仗，流落荒郊，饥寒交迫，在一个破庙遇到了一个乞丐，刚刚要饭回来，那乞丐将要来的，米饭，豆腐，菠菜合在一起煮一锅，朱元章吃了，觉得很好吃，就问乞丐是什么东西这么好吃，那乞丐随口说是珍珠翡翠白玉汤。珍珠是米饭，翡翠是菠菜，白玉是豆腐。
剩饭、烂菜叶子和馊豆腐，胡乱加在一块煮。
剩饭 馊豆腐 烂菠菜 用一口十年没刷过的锅炖 十碗水煮成一碗水 分一万口吞食
这道菜是朱元璋当上明朝开国皇帝专点的名菜，难倒了天下所有名厨，最后还是皇帝自己来制作；其实就是馊饭、烂菜叶子、发了酵的豆腐一锅烩。 现今的做法是菠菜豆腐汤。
怎么做都行，别忘了加水！
该怎么做怎么做．
菠菜+豆腐=珍珠翡翠白玉汤
捣碎了加香油，大火炖！
白菜豆腐银耳菠菜一起墩哦/
提醒一声:要是你真要做.千万不要把菠菜和豆腐放在一起烧.
豆腐菠菜汤
珍珠，就是剩饭；翡翠，就是烂菜叶；白玉，就是酸了的豆腐。
珍珠，就是发了霉的米饭；翡翠，就是烂了的瓢儿白之类的蔬菜；白玉，就是已经发酵的豆腐。将它们一齐倒到锅里煮，吃了后能做皇帝。朱元璋就是这样的。
把要饭要来的东西全都倒在一起就可以了
经典的应该是在你饿的眼冒金星时做的杂烩菜，作料越糟越烂越好。
配料:烂白菜半斤,糗豆腐三两,脏水一瓢 做法:将配料混在一起放入破铁锅中,切记不可加盐油葱花味精之类的东西,然后用猛火煮,切不可掌握火候.
朱元璋当叫花子时要了饭来， 把豆腐白菜等一锅炖 ——即可！
其实就是菠菜炖豆腐,外加数十颗玉米粒.
名字取的挺好听的，不过不是豆腐菠菜汤呗。
其实就是菠菜炖豆腐
答：是道不油腻，清淡可口的美味素菜～～～～～详情>>
答：太简单了。详情>>
