面粉和水调成面糊，放5%-8%的泡打粉，要是用鸡蛋替换水的话泡打粉要少放，鸡蛋也起松发的作用，搅拌均匀上锅蒸熟即可！
面粉和水调成面糊，放5%-8%的泡打粉，要是用鸡蛋替换水的话泡打粉要少放，鸡蛋也起松发的作用，搅拌均匀上锅蒸熟即可！收起
各式发糕中以面粉为原料的最容易制作成功。这是因为面粉的成分中有面筋蛋白（麦胶蛋白和麦谷蛋白）。面筋蛋白在形成蜂窝状组织中起着关键性的作用。也是因 为加工磨制面粉时不需要加水，这样面粉中的简单的糖得以保留（酵母发酵的主要原料）。但蒸好发糕光面粉中原有的糖还不够，还得另外加糖 (酵母菌不能直接利用淀粉)。加糖既可调味，又给酵母发酵提供了原料，可以产大量的二氧化碳。制作时将面粉加糖加酵母和水...全部
各式发糕中以面粉为原料的最容易制作成功。这是因为面粉的成分中有面筋蛋白（麦胶蛋白和麦谷蛋白）。面筋蛋白在形成蜂窝状组织中起着关键性的作用。也是因 为加工磨制面粉时不需要加水，这样面粉中的简单的糖得以保留（酵母发酵的主要原料）。但蒸好发糕光面粉中原有的糖还不够，还得另外加糖 (酵母菌不能直接利用淀粉)。加糖既可调味，又给酵母发酵提供了原料，可以产大量的二氧化碳。制作时将面粉加糖加酵母和水调成糊状，室温下发酵2-4小时 （与温度有关），见大量气泡形成即可旺火蒸制。 收起
把面调稀，放入适量“安琪”发哮粉。
把面调稀，放入适量“安琪”发哮粉。收起
社会早发展科技业在发展<br/>东北有旱稻<br/>南方山区也不全是水啊<br/>很多南方人比如客家人就是河南等地方人迁徙过去的<br/>而东北呢则是山东大汉很多。<br/>地理上原因是一部分还有很多人为原因，比如水稻有人研究杂交的<br/>小麦研究成功的很少<br/>还有一部分是历史原因<br/>尽信书不如无书
河南驻马店是中国最重要的小麦主产区,这里的小麦不错的,运输可以选择汽车!驻马店就有很多大货车去贵阳运货的!
10月14日国内部分地区小麦收购价格行情 今日河南焦作地区小麦粮点收购价1.07元/斤，混麦，水分在14%左右，质量二等以上，价格较前期上涨0.02元/斤；<br/>山东菏泽地区小麦粮点收购价为1.06元/斤，水分在14%左右，质量达到二等，近期价格基本稳定，农户农忙无暇售粮，粮点购销量不大，当地面粉厂收购价在1.08元/斤左右；<br/>江苏宿迁某面粉厂小麦收购价为1.03-1.04元/斤，水分要求15%以内，质量达到二等，价格较前期上涨，收购量不大，工厂生产情况受到一定影响。
原料：浮小麦，红枣枚，甘草，蜂蜜适量。 做法：将以上原料一起放砂锅内，加入适量水煎煮沸后。再用文 火煮分钟，滤过煎汁，加蜂蜜即可。 功效：安神养心。可治疗神经衰弱。
原料：意大利通心粉（大润发、百盛均有销售）、卷心菜、洋葱、鸡蛋 <br/>配料：盐、味精、花椒、番茄酱、辣酱、芝麻 <br/>做法： <br/>1、意大利通心粉加盐小火煮13分钟，沥干水分，装盘。 <br/>2、卷心菜、洋葱切丝越细越好，装盘备用。 <br/>3、点火加花椒烧油，油开淋入切好的卷心菜、洋葱丝上，趁热加盐、味精、番茄酱拌匀 <br/>4、将拌好的菜丝放在通心粉上。 <br/>5、小火煎一面蛋，煎好放在通心粉上，加适当辣酱，撒芝麻完工！ <br/>卖象首先就不错，红色的辣椒酱，绿色的蔬菜、黄色的蛋黄，点点芝麻象花蜜一样洒落在蛋黄上！很漂亮。 <br/>口感，通心粉有咬头，蔬菜脆滑爽口！鸡蛋黄吸之入口！总之味道好极了！而且很有营养价值！ <br/>说的自己口水都出来了！ <br/> <br/>OpenRice网提供
葡萄气候、土壤、地域条件是葡萄生长的先决条件。 <br/>一般来说，葡萄树适合温和的温带气候，所以全球大部分的葡萄园都集中于南北纬38度~53度之间的温带区。影响葡萄成长的气候因素有很多，以阳光、温度和水最为重要。葡萄受天气变异的影响也很大。尤其是成熟期的雨和霜冻。<br/>葡萄园的土质对葡萄品质有非常重要的影响。一般葡萄树并不需要太多的养分，所以贫瘠的土地特别适合葡萄的种植。 <br/>斜坡既有利于阳光集中照射，又拥有更好的排水性能，所以要比土壤过于肥沃的平地更适合种植葡萄树。 荔枝 荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，丽枝。原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。<br/>在今日中国的台湾、广东、广西、海南、福建、四川及云南，都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部分国家如越南、泰国等都有荔枝出产，引入荔枝栽种的国家有美国佛罗里达州及加利福尼亚、澳大利亚的昆士兰、印度、南非、马达加斯加、以色列和墨西哥等。<br/>广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。 龙眼龙眼分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。<br/>龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ，此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。 甘蔗甘蔗是热带、亚热带作物，具有喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长的特点。它对热量要求尤其较高，冬季最低温度如果低于0℃，就有可能遭受冻害。我国南方中亚热带、南亚热带和热带水热条件较好的河谷平原、三角洲，是适宜种植甘蔗的地区。甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。中国蔗区主要分布在广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省(自治区)。 油菜 油菜栽培历史十分悠久。中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。从我国陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现有菜籽或白菜籽，距今约有6000－7000年。印度公元前2000－1500年的梵文著作中已有关于“沙逊”油菜的记载。油菜的起源地一般认为有两个：亚洲是芸薹和白菜型油菜的起源中心；欧洲地中海地区是甘蓝型油菜起源地的起源中心。芥菜油菜是多源发生的，我国是其原产地之一。 我国古代油菜称芸薹，东汉服虔者＜＜通俗文＞＞中，“芸薹谓之胡菜”。最昌种植在当时的“胡、羌、陇、氐”等地，即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带，其后逐步在黄河流域发展，以后传播到长江流域一带广为种植。历史上栽培的都是白菜型和芥菜型油菜。50年代在长江流域推广，并以胜利油菜为基础逐渐培育出大批早、中熟高产甘蓝型品种。70年代初，甘蓝型油菜引入黄淮地区，由于具有较好的丰产性的抗逆性，在北方冬油菜区大面积推广。 <br/><br/>
蜂蜜冰淇淋用料：蜂蜜130克，蛋黄6个（约120克），牛奶250克，淡奶油250克<br/>蜂蜜冰淇淋步骤：1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀；3、牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里；4、以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用。<br/> 蜂蜜冰淇淋5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态；（也就是打发后淡奶油体积明显变大，将打蛋器拎起检查，上面会有奶油缓慢的自然下落，而且晃动打发盆，奶油稍具流动感）6、加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀；7、倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存；8、每隔1-2小时取出再次搅拌， 每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作，共重复3-4次，目的是为了防止它产生很多冰碴。<br/> 蜂蜜冰淇淋补充：1、像烘焙点心一样，准确称量配料对于能否制作出口感滑顺细腻的冰淇淋也是一样重要的。2、糖的用量会影响到冰淇淋的冰点，通常糖占配料总量的比例为16%-20%，含糖量过多就不会充分的冷冻，从而质地不够密实；相反，如果含糖量过少，就不会像正常的冰淇淋那样光滑。3、制作蛋奶糊的火候一定要用最最小火，火太大蛋黄会因为温度过高凝固成蛋花，无法完成乳化作用，就做不成细腻的冰淇淋了。4、打发淡奶油要保持低温，从冰箱取出淡奶油后立刻打发，且盛装的容器也最好是冰的。如果打发后不立刻使用，要先放冰箱冷藏保存。
贵州晴隆是优质薏仁米的盛产地 <br/>大麦盛产地兴化市 <br/>小麦的盛产地麦寮 <br/>吉林省的松嫩平原产玉米 <br/>大豆盛产地内蒙古
要做蛋糕要用低筋面粉， 要蓬松要加膨松剂（泡打粉，小苏打，）<br/>原料配方：鸡蛋500g，白糖300g，细盐5g，低粉200g，泡打粉5g，脱脂牛奶100ml，色拉油75ml。<br/> <br/> 制作工具或设备：搅拌机，筛子，烘焙纸，烤模，烤箱，案板。<br/> <br/> 制作过程：<br/> <br/> (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃，下火160℃)，在烤盘上铺上烘焙纸，再放好烤模备用。<br/> <br/> (2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋清备用。<br/> <br/> (3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低粉、泡打粉、脱脂牛奶以及色拉油，全部拌匀。<br/> <br/> (4)将蛋清和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，（一定要打到鸡尾状 就是蛋白打到有点硬用搅拌器挖起蛋白尖部不会弯下来），拌入蛋黄混合物（分两次拌），拌和均匀（速度要快），装入备用的烤模内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。 打蛋白很重要 蛋糕好不好关键就是打蛋白 一般我们要加塔塔粉（蛋白稳定剂4克）<br/> <br/> (5)约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在案板上，冷却后即可食用。<br/>我是专业西点师 有什么不懂继续提问
名字叫KAYA(咖亚)，有两种口味，一种是你所说的绿色，还有一种是褐黄色的。绿色是添加了香兰叶。我也蛮喜欢吃的，涂抹在面包上吃味道不错的~~！
黄郭路刘砦那里有一家磨面的,现在那里的公交车有49路(医学院~~~~郑州交通学院)53路(火车站~~~~郑州交通学院),可以去看一下
嘛都是晒出来的看你喜欢 <br/> <br/>我觉得小麦色好些 <br/> <br/>涩谷女生穿衣服都很公主 <br/> <br/>小麦色显得可爱些
Directions <br/>Ding Momen tofu 2 <br/>Nameko mushroom per pack <br/>A little carrot ginger <br/>Small onion ginger <br/>Her little flour <br/>片栗粉 <br/>Sesame oil <br/>Soy sauce <br/>Sugar <br/>And dried bonito <br/>Ding was an oil Momen tofu cut into four equal parts of water to keep out <br/>2 broth, sugar, soy sauce in, the shredded carrots, nameko mushroom into <br/>Boil the starch with water and sesame oil to put into top-Kao <br/>3 crusted tofu, flour, oil raise扬 <br/>4扬to give nameko mushroom tofu on slick <br/>5 onion to the statement小口切り
不会。<br/><br/>以前的有含铝的双效泡打粉，但现在都没有了。<br/><br/>桃酥里不会有含铝的添加剂，因为桃酥不用泡打粉。楼主说的碳酸氢钠即是小苏打，碳酸氢铵业内一般称之为臭粉。都是用来发泡，发饼膨松的添加剂。<br/><br/>桃酥的配方，传统方的话为猪油，面粉，糖，小苏打，鸡蛋，大豆油<br/><br/>现代的方子则为黄油，面粉，糖，小苏打，鸡蛋，大豆油。<br/><br/>就算用到泡打粉，也不是双效的。
我们这里叫米泡,我舅舅家就是炸这个的,小时候我和表姐天天都是十个手指头戴满了玩。
宝妈如果宝贝以前爱吃饭现在不好好吃饭,你可以给她喝点补锌口服液,我家孩子那时不吃饭喝完感觉就爱吃饭了
五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。
男性是需要多吃肉类,肉类都是酸性食物啦,这样可以提升精子的活力,但是酸性体质是不好的,碱性体质才是健康的体质,这样男性身体好精子质量才会好。所以平时饮食中都要注意多吃蔬菜,水果,益生碱,五谷类等都不错的,多吃都是很好的。
建议备孕男宝的妈妈怀孕前几个月多吃碱性食品;例如蔬菜、水果、谷类、豆类,益生碱营养食品(推荐使用)把身体调理达到碱性体质这样生男孩机率就高。
近年来养生风掘起，强调使用全谷类，高纤又低脂；不过，对于肾功能不佳患者，『全谷类』含磷高，反而选择传统糯米粽更好，且猪肉、花生、咸蛋黄含『磷』、『钠』高，不妨可以自己动手包粽子
如何食用：开始你的一天从燕麦或全麦谷物开始，食用100%全麦面包和三明治，选择全麦肉菜饭和面食，选择糙米速食的较好，全麦椒盐卷饼，甚至全麦玉米饼
含铁量较高的谷类有糙米、小米、玉米、燕麦；豆类有绿豆、紧芙豆、黑芝麻；蔬菜有菠菜、芹菜叶、苦菜、土豆等；各种动物的肝脏，尤以猪肝、鸭肝含量为高；菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、杵蘑、黑木耳；海产品有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等
五谷杂粮肯定是营养价值比较好一点的呀,宝宝是可以喝的但是最好是要打的细一点会比较好
这样做出来的豆浆含有较多的膳食纤维。从而达到降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力的作用,营养价值非常好。
不能跟鲫鱼一起吃,会使身体脱水的,不能跟山竹、海螺吃,还有冬瓜不能跟滋补的药一起吃,其他的就没有了,冬瓜跟红小豆吃,可以消除水肿的
我推荐一个我试过的方法吧，其实跟你的很像，但是，是两个菜谱交叉吃<br/>早：粥<br/>中：米，素菜（或凉拌，或水煮）<br/>晚：同上<br/><br/>早：白水煮鸡蛋一个 黄瓜or番茄<br/>中：白水煮鸡蛋一个 素菜（或凉拌，或水煮）<br/>晚：素菜（或凉拌，或水煮）<br/><br/>平时注意少油少盐，饿了吃黄瓜or番茄，最好只喝不甜的水，但是如果发现自己抵抗力下降了，最好就不要按照这个食谱继续了，伤身体<br/>前几天是很难熬的，慢慢习惯就好了，之后如果能在米饭日运动一下（爬爬楼梯）也好，不行，就别勉强自己<br/>我对自己有点狠，就是水果也不怎么碰，这医生倒是同意的，但是一周会有几天吃点vc，复合维生素什么的<br/>你的年龄性别，我不太清楚，所以我说的可能不一定适合你，如果青春期，长个子也很重要，不要像我这样狠毒的对待自己，比如周日正常吃，补充维生素和蛋白质，或者平时的饮食稍宽松一些
有营养，味道好。热能肯定也不少，便是相对纯粹的精白米饭会好些，尤其像糙米之类，里面含有一般的精白米所没有的VB，帮助人体消化，同时VB也是糖尿病等等慢性疾病的克星。可以长期煮食。
小米粥，因为小米性温而大米性寒,而且小米的营养更丰富!<br/> 很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 <br/> 北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。 <br/> 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。<br/> 在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 <br/>另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。 <br/> 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
小米粥：46 大卡（100克）米饭：116 大卡（100克）炒青菜：45 大卡（100克）大米粥：30大卡（100克）你这样的话我估计470大卡、人体每天需要1500大卡、我说女生、你这样吃绝对减肥的、一周肯定能减个5斤
玉米含有较多的谷氨酸，能够保证大脑的生理功能正常运转、增强记忆力、预防大脑功能的退化。从玉米胚中提炼的玉米油，含丰富的不饱和脂肪酸，也能够提高大脑功能、预防心血管疾病。 玉米还有增强人体的新陈代谢、促进生长发育、延缓衰老的功效。玉米可健脾胃，宝宝腹泻后食适量玉米做成的食物，可得到缓解。此外，玉米中丰富的谷胱甘肽、赖氨酸，在与体内的致癌物质结合后，能够消除致癌物质的致癌性，并把致癌物质有效排出体外，在一定程度上是预防癌症的食品。 玉米粒比较小，容易卡住宝宝喉咙，父母可以把玉米换一种形式给宝宝吃。比如，市售的玉米面可以做成粥糊喂给宝宝，或者把玉米榨成汁给宝宝喝，都会保留玉米的营养成分。 小米是家庭中常见的谷物，其营养元素却令人不可小觑。小米中的维生素B1超过大米很多倍，矿物质含量也比大米多。 专家提醒 在淘米时注意不要用手搓和长时间浸泡，也不要用热水淘米，以免小米外层薄膜上的营养养物质流失。 小米中含有丰富的淀粉、脂肪、还原糖、氮、蛋白质和膳食纤维，还有谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸、固体和液体脂肪酸，在小米的外层薄膜上还有B族维生素、钙、磷、铁，小米中的淀粉比较容易被人体所吸收。小米中的氨基酸能够促进体内分泌五羟色胺，能帮助睡眠、提高睡日民质量，从而让大脑得到缓解和休息。
不会变黑啦。但是长期吃腌菜对人身体是不好的。
早餐多吃点没问题 。只要晚餐少吃就好。
3元左右，这是市场上最普通的散装的煎饼，精装的超市的就贵了，需要就让家人给你邮寄过去吧，或者我可以帮你邮寄哦<br/><br/>有需要留言给我<br/>EMail：
米线的做法很多，三鲜主要是素三鲜和昏三鲜，因为我是做川点的，在这里只有说下我的做法，素三鲜：西红柿，豆芽，干黄花（都是提鲜的，还可以在加平菇考虑成本的话可加入油麦菜之类的市场便宜的蔬菜）。做法再沙锅里加七分满的水，烧开后加入米线，再加入西红柿等材料在调味。当中最好少加味精，可加一点胡椒粉。昏三鲜指的是在素三鲜的原料上加入猪肝，火腿肠，三线肉。做法同上，但要先放三线肉跟猪肝，三线肉最好是吃点水，这样才嫩。考虑成本的话，肉可以用五花肉代替或不放。板面我没做过，但可以给你介绍下川味牛肉面的做法供你参考：原料 ：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗（我只剩瓶底的这些碎的）红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，做法做法 ：<br/><br/> （1）牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。<br/><br/> （2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。<br/><br/> （3）将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。<br/> 在面煮好的时候加上牛肉即可，在撒上香菜，别加葱花哟
个人认为可以将绿豆和黄豆撤掉，换成芡实。 <br/>小米中也可以适当加入糯米。 <br/> <br/>糖由白砂糖换成冰糖。 <br/> <br/>补充问题：尽量不吃撑，以身体不产生不适为佳。
粗粮<br/>粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 <br/> <br/>粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。<br/><br/>医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又 不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。<br/><br/>以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。<br/><br/>过食粗粮的坏处<br/><br/>1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。<br/><br/>2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。<br/><br/>3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。<br/><br/>4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。<br/><br/>正确吃粗粮的3个方法<br/><br/>1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。<br/><br/>2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。<br/><br/>3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。<br/><br/>毫无疑问，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，这也是人们避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的经历。所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。<br/><br/>如何讲究烹调方法，改善粗杂粮的口感，作出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口?有三个基本原则:一是和细粮搭配食用;二是粗粮细作;三是买或做地方风味食品来吃。<br/><br/>小米的吃法小米和细粮搭配食用可以做:<br/><br/>①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。<br/><br/>②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。<br/><br/>③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。<br/><br/>④小米红糖粥 。<br/><br/>⑤小米粉馒头 。<br/><br/>粗粮细作可以:<br/><br/>①小米煎饼<br/><br/>②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。<br/><br/>③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。<br/><br/>地方风味食品有:<br/><br/>①吕家糊粥， 郓城特色名吃之一，又称糊涂。<br/><br/>②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。<br/><br/>③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。④铜川雪花糖。<br/><br/>⑤曲阜枣煎饼。<br/><br/>⑥满族龙虎斗，用大米、小米、小豆合炯的饭。<br/><br/>玉米的吃法<br/><br/>和细粮搭配可以做①玉米糕，面粉加上玉米粉可以蒸成糕。<br/><br/>②玉米饼，与适量黄豆粉混合作成窝头。<br/><br/>③玉米馒头，与面粉混合做馒头。<br/><br/>粗粮细作<br/><br/>①玉米糁粥，玉米粒很难煮，可以用"玉米糁"煮成糊。②玉米碴粥<br/><br/>③爆玉米花<br/><br/>④煮鲜玉米<br/><br/>⑤玉米面饺子、包子、馅饼<br/><br/>地方风味食品有<br/><br/>①玉米粒饼，玉米粒饼是选用新鲜的玉米粒加果酱制成。②淮阴玉米山芋粥，用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。③滤浆咸粥。<br/><br/>④云南包谷粑粑，云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。荞麦的吃法<br/><br/>和细粮搭配可以做<br/><br/>①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。<br/><br/>②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。<br/><br/>③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。<br/><br/>④荞麦米。<br/><br/>粗粮细作可以<br/><br/>①荞麦饺子、包子、馅饼<br/><br/>②荞麦面包<br/><br/>③荞麦煎饼
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