怎么品茶才知道茶的好坏?如何去品茶的好坏
怎么品茶才知道茶的好坏?如何去品茶的好坏
茶可以通过干看和湿看的方式来进行辨别,品茶就是湿看,是通过冲泡来辨别茶好坏的一种方法,从茶汤颜色、味道,冲泡过后茶叶的发胀程度综合考虑来辨别茶的好坏。通常好的茶,其茶汤会比较清澈(茶汤颜色根据茶的种类、品性和冲泡时间长短各有不同),茶味根据不同的茶种类也会有一点区别,但主要是以清香为主,好的茶入口之后会回甘(让茶汤在嘴内停留片刻能够感受到2种层次的甘甜之味)。
答:先说怎样品茶:品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是: 备:是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。 ...详情>>
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