鱼皮花生米为什么会叫鱼皮花生米?
真的和鱼皮有关系吗?
我想没关系就不会起这个名字了!我想它们应该有近亲的关系!回答完毕,加10分!
当然有关系!
没关系!看上去像鱼皮而已!只是一个叫法。就像很有名的一道菜——鱼香肉丝一样,其实和鱼一点关系没有!
我想可能是颜色与酥脆感与炸烤的鱼皮相似,因此得名。
因为它是用鱼和花生做成的
鱼皮花生 原料配方:花生米22公斤,标准粉16.5公斤,大米粉6.5公斤,白砂糖7公斤,味精10克,酱油6公斤,精盐0.5公斤,水2.5公斤。挑拣不破瓣、不霉、不烂的花生米,将标准粉8.5公斤,大米粉6.5公斤调混均匀制成调合粉,将清水和白糖混合化开。成型:将花生米倒入转锅内,开机转动,随后将糖汁均匀浇在花生米上,再将3公斤标准粉均匀撒上,浇一层糖汁,撤一层调合粉,直至将调合粉撒完为止。最后把剩下的5公斤标准粉挂在花生米表面,裹实摇圆即可出转锅。烘烤调味:将炉火调旺。推入烤炉,开动转笼,烤熟后出炉,立即倒入和面机,开动机器,将酱油、味精、细盐混合好均匀倒入调味即可冷却包装。
答:泡椒鱼皮是洪湖特有的一道开胃小菜,采用草鱼或者青鱼皮,生剥后改切成小片,加姜蒜盐料酒剁椒等作料腌制后泡入泡菜水中,泡制15-20天左右而成。详情>>
问:电暖气有辐射没? 这种电暖气不是小太阳的那种 而是壁挂式的 好像是PTC陶瓷...
答:只要是电器都是有辐射的,只要辐射不大就没事的,离你稍微远一些详情>>