可以白水煮,放点葱姜盐入味就可以了.既营养又简单.
可以白水煮,放点葱姜盐入味就可以了.既营养又简单.收起
和韭菜一起炒也不错.都是易熟,而且有营养
和韭菜一起炒也不错.都是易熟,而且有营养收起
用少许油炒。过程中除了加料酒,盐,味精外,再多来点番茄酱,装盆撒点葱。色香味居全,就这么简单!
用少许油炒。过程中除了加料酒,盐,味精外,再多来点番茄酱,装盆撒点葱。色香味居全,就这么简单!收起
一:罗汉大虾
主料:对虾1250克,番茄酱25克,净对虾肉150克,湿淀粉50克,猪肥膘肉75克,鸡汤150克,罐头荸荠75克,葱白段150克,黑芝麻25克,姜片50克,鸡蛋清2个,芝麻油75克,精盐7克,花生油1000克,白糠20克(约耗75克),绍酒25克
制作方法:
1。
将对虾洗净,剪去足...全部
一:罗汉大虾
主料:对虾1250克,番茄酱25克,净对虾肉150克,湿淀粉50克,猪肥膘肉75克,鸡汤150克,罐头荸荠75克,葱白段150克,黑芝麻25克,姜片50克,鸡蛋清2个,芝麻油75克,精盐7克,花生油1000克,白糠20克(约耗75克),绍酒25克
制作方法:
1。
将对虾洗净,剪去足、须,再从脊背剪开,去掉头部沙包和背部沙线,从中腰切成两段。前半部分备用,后半部分剥去外壳,保留虾尾,用刀从脊背部横着片开(但不片断),使腹部相连成扇形。在片开的虾肉里侧轻轻剞上交叉花刀后,放在盘内,用精盐(3克)、绍酒(5克)、葱白段(25克)、姜片(25克)拦腌入味。
2。 半净虾肉片去表面的红膜,同猪肥膘肉放在一起,用刀背砸成虾肉泥。荸荠用刀拍碎后剁成末。葱白段(125克)、姜片(25克)、切成细丝。黑芝麻洗净,沥净水。鸡蛋清打散,放入虾肉泥、荸荠末、精盐(2克)、绍酒(5克),顺一方向搅拌上劲。
3。
将腌过的后半部分是段逐个平放在砧板上,先用净布搌干虾段表面的水,再将虾肉泥均匀地分摊在上面抹匀,中间要凸起一些,成彭肚状。然后撒上黑芝麻,用手轻轻按实。
4。 将炒锅置于火上烧热,倒入花生油(100克),把前半部分虾段放入炒锅内,用中火把两面煎一下,接着下入葱丝、语录丝、精盐(2克)、白糖、绍酒(15克)、番茄、鸡汤,改用微火火靠逐个取出整齐地码在椭圆形盘的一端,锅里留下的汤汁,用调稀的湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,浇在虾上。
5。 另将一炒锅置于旺火上,倒入花生油(900克),烧至七成热,放入瓤好的后半部分虾段炸透,当外部呈金黄色时捞出,沥去油,码在盘的另一端即成。
注意:1。 选用每500克4至5头的大虾,新鲜头体紧密相连,外壳与虾肉紧贴成一体,头足完整,虾身硬挺,有一定弯曲度,皮壳发亮,呈青白色,肉质紧实细嫩。
雌虾略呈青蓝色(渔民称青虾),一般雌虾比雄虾稍大,入馔则雌佳雄次。
2。 火靠虾的前半部,用手勺轻压虾头,挤出虾脑,成菜色红油润;炸虾的后半部,外部呈嫩黄色捞出,不可重油,避免炸老。
二:蒜蓉虾
主料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。
调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。
制作方法:
1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。
2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。
3、将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。
4、将香菜放上虾面,淋上熟油。
5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用
三:茉莉虾仁
主料:青虾1公斤,鲜茉莉花30朵左右。调料 香油700克(实耗约50克),湿淀粉18克,料酒6克,醋2克,白糖1克,盐3克,姜汁2克,葱末1克。
特色:虾仁油红花白,双色夹衬雅丽,质地鲜嫩清爽,茉莉芳香宜人。
制作方法:
(1) 将青虾洗干净,剥掉硬壳皮,取出虾仁,用干净纱布擦干水分。用盐和湿淀粉把虾仁浆好,放入冰箱内冷藏50~60分钟。
(2)把鲜茉莉花摘去蒂在清水中涮洗干净待用。
(3) 炒勺放旺火上烧热,稍放一点油涮一下,然后倒出来,再倒入香油,烧至4~5成热,把虾仁放进去,立即拨散,炸10秒钟左右,倒入漏勺中沥去油。
(4) 把炒勺放回旺火上、倒入香油(6克)烧热,把葱末放进去稍炸一下,马上倒入虾仁,再加入料酒、醋、白糖、姜汁、煸炒几下后,加入茉莉花,洒上几滴热水,滴上少许香油,连续颠翻几下即成。
四:吉利大虾
主料:主料 大虾600克,面包渣60克,鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克),面粉30克,盐3克,胡椒粉3克。
特色:外酥肉嫩金黄,具有西餐风味,辣椒酱油佐食,味道更加鲜美。
制作方法:
(1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑线,洗干净,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。
(2) 将大虾肉放入碗内,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,两面蘸一层面粉。鸡蛋打入碗内,加少许清水,打成蛋汁,将蘸好面粉的虾肉,放入蛋汁中拉一下,两面再蘸 上面包渣。 炒勺放旺火上,倒入植物油,烧到5 6成熟,放入大虾 肉炸至金黄色,捞出稍沥油,然后改刀装盘即成。
五:油焖大虾
主料:主料 对虾750克,青蒜段少许。调料 熟大油100克,葱、姜各25克,白糖75克,盐2克,料酒15克。
特色:色红润,味甜咸,肉鲜美。
制作方法:
(1)先将虾须、虾头剪去,去掉沙肠沙包,每只虾剁成2段。
(2)炒勺上火把熟大油烧热,将葱、姜(拍松)和虾段放入勺中稍煎,待虾色发红、肉发挺时,烹入料酒,加入鸡汤(适量)、白糖、味精、盐,用小盘扣在虾上,小火烤5分钟将盘起出,把虾翻过来再烤5分钟,汁变浓再翻两下盛入盘,将青蒜段撒在虾上即可。
六:白灼虾
主料:鲜虾500克,油1汤匙。
配料:生抽3茶匙,红椒丝1汤匙。
做法:
1、虾用水冲洗干净。2、煲滚半锅水,加1汤匙油,水滚放入虾搅匀,见虾转红色而虾身弯曲,即可用有孔杓子捞起上碟。3、用加了红椒丝的豉油醮来吃。
七:盐水虾
配料: 主料 新鲜河虾500克。
调料 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
特色: 鲜红美观,鲜嫩清口。
做法:将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、
姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。
而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可
八:干煎大虾
材料:大虾·300克 鸡蛋·1个 红辣椒·1/2个 青辣椒·1/2个 淀粉·适量 吉士粉·1/2大匙
调料:食用油·50克 料酒·2小匙 白胡椒粉·适量 精盐·1小匙
做法:
1。
辣椒去蒂、籽后洗净切末;虾去除头、壳,挑去泥肠,洗净,在虾背横剖一刀,再轻剁数刀,但不切断,加料酒、盐略腌片刻;
2。捞出虾,沾上少许淀粉,放入盐、白胡椒粉、吉士粉、蛋黄、清水拌匀,最后撒上辣椒末;
3。往锅里注入适量 油,放入大虾,用中火煎片刻,盖上锅盖,改小火略煎后焖煮至虾熟即可。
九:葱辣鲜虾
主料:鲜虾
辅料:干辣椒、葱、姜
调料:盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油
做法:
1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分,放到热油锅中冲油,然后捞出控净油备用,干辣椒有温水泡上,葱切段,姜切成片;
2、坐锅点火放入油,油热放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味后倒入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖、虾肉、红油烧至3---4分钟,把虾肉捞出放到盘中,再把原汤用旺火?\浓浇在虾肉上即可。
十:【菜名】 金盏凤尾虾
【特点】 造型别致美观,质地软嫩,味咸鲜微辣。
【原料】
:鳄鱼肉100克,大虾肉、海参、鲍鱼各50克,豆腐1000克, 牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油
【制作过程】
选用去皮大对虾,用油稍煎,放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻,再用生粉勾芡,淋入用海米、蒜茸、香菜炸制的油,
将凤尾虾分别置于用面烤成的金盏内,辅以香菜即成。
该菜虾肉脆爽,口味独特,颇具东南亚菜肴特色。
十一:【菜名】 炊太极虾
【特点】 造形美观、鲜嫩清馥。
【原料】
虾肉300克,白肉75克,马蹄肉75克,鸡蛋清2只,味精、精盐、火腿末、淀粉水各适量
【制作过程】
1、将虾肉剔去虾肠洗净,槌成虾胶,白肉、马蹄用刀剁成细泥,一起盛入碗内加科味精、精盐各鸡蛋清拌匀持用。
2、将虾胶做成虾状40只放入盘里,把两只拼在一起抹平成圆形,其中1只虾瓤上火腿末做成太极形,抹上鸡蛋清,然后放上蒸笼炊约8分钟即熟,取出,将原汤下鼎,加入味精,加入味精,用淀粉水勾薄糊淋在太极虾上面即成。
十二:【菜名】 芝麻虾球
【特点】 油润清香,外松里嫩,味鲜爽口
【原料】
虾仁200克,芝麻10克(焙好),淀粉25克,料酒5克,鸡蛋1个,精盐2克,辣椒酱3克,味精2克,花生油500克(实耗50克)
【制作过程】
1、将虾仁浸泡,冲洗干净,,剁成泥茸,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊,用手挤成虾球 2、炒锅烧热,放入花生油。
烧至四成热时,断火后,一只只地放入虾球,至虾球全部部入锅后,点旺火,用漏勺不断翻动虾球,炸至呈金黄色时,用漏勺捞出,控油 3、 食用时,将芝麻虾球盛产入盘里,随带小碟语录酱菜,蘸食,即可
十三:【菜名】 玻璃明虾
【特点】 形状美观,清淡可口,味鲜色美。
【原料】
材料:大虾6-8只,粟粉1汤匙,青瓜片数片,生菜丝少许。酱汁料(一):砂糖、醋、葱粒各1汤匙,芝麻1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少许。酱汁料(二):蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙,盐1/8茶匙,胡椒粉少许。
【制作过程】
(1)虾去壳除汤,从背部划开成双飞状。
(2)在木圆棒上抹上粟粉,轻轻把虾逐一碾薄。(3)把虾放入滚水中氽熟,即取出过冷开水,沥干后上碟。(4)青瓜片、生菜丝伴碟,两款酱汁分别调匀,供蘸食。
十四: 葫芦虾蟹
【特点】 形态逼真,色泽金黄。
【原料】
虾仁,熟蟹肉,净猪网油,鲜大虾,面包屑,鸡蛋,龙虾片,香菜,水发绿笋丝。
【制作过程】
将大虾去壳留尾剥成“凤尾虾”连同虾仁用精盐,干淀粉,鸡蛋清上浆,将锅置火上,舀入少许熟猪油烧热,投入姜末略炸,放入蟹肉加绍酒,鸡清汤,精盐煸烩入味,用水淀粉勾芡起锅晾凉,取蟹黄放入碗中另用,撒上胡椒粉,葱末,加虾仁拌匀成馅,用葱椒盐,鸡蛋调成葱椒盐浆,再用鸡蛋,干淀粉调成全蛋浆;将猪网油两面逐张拍上干淀粉,铺上在案板上抹上葱椒盐蛋浆,在每张网油的一角安上凤尾虾,并将馅心分成十等份,放在网油上包成圆锥型,外抹全蛋浆,沾上面包屑,在中间用绿笋丝扎成葫芦虾蟹坯;将锅置火上舀入花生油,烧至六成热时,投入葫芦虾蟹生坯炸透捞出,待油温回升至七成热时,再投入葫芦虾蟹炸至金黄色捞出,放在大圆盘的四周,淋上芝麻油,撒上花椒盐,将龙虾片投入六成热的油锅内,炸至膨松成熟,堆放在盘子的中间,上放蟹黄,用香菜占缀即成。
十五: 菜名 炸琵琶虾
【特点】 形似琵琶,松脆鲜嫩,美观大方
【原料】
新鲜大明虾4只(约重250克),虾肉75克,猪肥肉25克,精白面包200克,火腿15克,鸡蛋清50克,鸡蛋皮25克,大葱叶1根,水发冬菇2个,细干淀粉15克,料酒15克,精盐3克,味精1克,豆油750克(实耗60克),生姜2片,胡椒粉1克,辣大酱25克,葱段5克,葱姜水10克
【制作过程】
1、 将明虾4只去头,剥去身壳,尾部保留,用剪刀从背部剪开,挑去沙筋,洗净 2、 再将猪肥肉去皮,切细和虾仁一起置于砧墩上,用双刀斩成细泥茸 3、 把精白面包去四周外皮,切成每片约3毫米的厚片,;再把火腿蛋皮、净葱叶、水发冬菇切成和去头明虾身段一样长的各4根,待用 4、 再将明虾肉用刀从背部剖开,刀口深至虾肉腹倍,但不剖断,剖好后摊开,在剖面用十字刀法轻划一下,置于碗中,加入10克料酒、1。
5克精盐、0。5克味、葱段、姜片、胡椒粉,腌渍入味 5、 将30克鸡蛋清放入碗中,用筷子稍打,加入细干粉,调成稀蛋清糊,再将虾茸置于碗中,加入20克鸡蛋清和葱姜水、5克料酒、1克精盐、0。5克味精,用筷子搅拌均匀上劲 6、 把面包刻虾形状,再把拌好的虾茸抹在4片面包上,然后将腌过的虾肉放在蛋湖中,两面拖过,尾部不拖,拖好后,按在虾茸上,再将火腿丝、蛋皮丝、冬菇丝、葱叶丝分别按在虾肉上,作为琵琶弦 7、 将炸锅上火烧热,加入豆油,烧五成热时,逐个放入琵琶虾,炸至嫩黄色,捞出,控干油,置于砧墩上,每块切两刀,对好刀缝上盘 8、 食用时,随事一小碟辣大酱蘸食,即 可
十六:【菜名】 凤尾大虾
【特点】 形如凤尾,色泽金黄,虾尾鲜红,鲜嫩酥香。
【原料】
主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克,精盐3克,味精5克,葱、姜末5克,鸡蛋清50克,面粉50克,猪油150克。
【制作过程】
将大虾去头、去皮、留尾洗净,取出沙线,用刀片从虾背开成扇面状,用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。
粘上面粉、鸡蛋清,
用在虾身两面粘上面包渣,下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时,转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出,改刀后放入盘中即可。
十八:【菜名】 虾仁干贝
【特点】 鲜艳美观,虾仁滑嫩,干贝清爽
【原料】
虾仁100克,干贝50克,生菜2克,胡萝卜3克,大葱15克,鸡汤100毫升,料酒30克,精盐1克,味精2。
5克,湿淀粉25克,芝麻油10克,花生油250克(实耗30克)
【制作过程】
1、 将干贝洗净,浸涨,去掉硬丁,放入碗内,加入15克料酒和150毫升清水,以没过干贝为度,放入蒸锅,用旺火蒸烂待用。 2、 再将炒锅烧热,用油滑锅后,倒入花生油,烧至三成热后,稍凉,放入虾仁,用筷子拨散,炸至变白,立即倒入漏勺,控油。
3、 炒锅中留10克底油,放入大葱段、糖炒出香味时,烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁,待汤烧开后,捞出葱段,放入干贝、味精,用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,待芡汁煮开时,放入生菜丝和胡萝卜丝,淋上芝麻油,出锅,装盘,即可
十九:【菜名】 南卤醉虾
【特点】 鲜虾醉态可掬,入口鲜美醇香。
【原料】
鲜活虾500克(每只长3一5厘米为佳)。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0。5克、香油1克。
【制作过程】
鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。葱白切成约3。5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。
豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀,即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,将醉虾蘸卤汁就葱白同食。
二十:【菜名】 番茄焖明虾
【特点】 鲜辣味浓。
【原料】
原料:明虾750克,葱头125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。
调料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精盐适量,胡椒粉6粒。
【制作过程】
1。将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段葱头,芹菜,青椒,番茄,蒜瓣洗净切末胡椒研末干辣椒洗净切段备用。 2。把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入葱头,蒜末炒至微黄,放入芹菜,青椒,番茄炒至5成熟时,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入适量清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入明虾段用文火焖数分即可食用。
二十一:【菜名】 鲜虾蟹柳沙拉
【特点】 虾蟹肉洁白、嫩滑糯软,色泽淡雅鲜咸宜人
【原料】
虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许
【制作过程】
将虾煮熟,去皮;将蟹柳,黄瓜,紫甘蓝叶片切成丝,用蛋黄酱拌好;将煮熟的虾从中间剥开,放在拌好的沙拉上。
二十二:【菜名】 三味灯笼虾
【特点】 虾色鲜红,虾丸金黄,每只虾摆成灯笼造形,美观别致,酸甜、咸鲜、椒香三种味型相配,引人入胜。
【原料】
大角虾10只(每只重60克)、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2500克(实耗150克),葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖(冰片糖)、白醋、生粉、味精、精盐、麻油、五香粉、加饭酒、胡椒粉、鸡蛋清、面包渣各适量。
【制作过程】
1、大角虾洗净,切断头、尾,飞水后沥干;热锅落油,至七成热度,将虾头、尾、身一起炸熟至干身,倒入笊篱,分拣出虾头、尾、身待用。2、猛火绕锅热油,投入椒盐料(用蒜茸、尖椒粒、洋葱粒、五香粉、味精、盐、加饭酒、麻油、葱花调匀而成),快炒爆香,放入虾头、尾,翻炒至干,出锅。
3、将虾身剥壳,从虾背开刀,分成两片。中火起锅,放入糖醋(用茄汁,急汁、ok汁、板子糖、白醋,少许盐混合调成)烧滚,用湿生粉勾芡,即放入虾肉拌匀,加尾油,倒出。4、将虾仁去肠砂,洗净,用净毛巾吸干水分,用刀拍烂,挞打成胶,加精盐、味精、胡椒粉,鸡蛋清调匀,捏出10个虾丸,均匀粘上面包糠,入油锅炸至金黄色捞出。
5、摆盘:用洁白圆盘,将虾头朝盘心围摆成圆形,虾身两片对称成扁圆形,每个对接虾头,再将虾尾联上,炸虾丸放在虾身围圈内。盘中心放置西红柿雕成的花朵衬托即成
二十三:【菜名】 清炒虾仁
【所属菜系】 韩国 【特点】 虾肉细嫩,配料脆鲜,清爽可口
【原料】
虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1。
5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。
【制作过程】
1、 将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下 3、 炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐 4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油 5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁,、配料、凋料,炒匀,出盘,即可
二十四:【菜名】 豌豆炒虾仁
【特点】 虾仁玉白鲜嫩,豌豆翠绿清香
【原料】
虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1。
5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克
【制作过程】
1、 将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用 2、 炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅) 3、 炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒机稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐、味精、随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可
二十五:龙井虾仁”
制作:
(1)活虾去壳挤出虾仁,盛入竹箩肉反复用清水洗净至洁白,空水。
取一碗加入蛋清盐,用筷子搅到粘性时加入淀粉味精拌匀放置1-2小时,使调料渗入虾仁。
(2)龙井新茶用开水20克泡开约一分钟,滗出菜汁30克,剩下的菜叶和菜汁待用。
(3)锅烧热,滑锅后下猪油到四热时,将虾 仁放入,用筷子划散。至白玉色取出沥油。
(4)锅留少许油,放入葱段一煸炒香取出葱将虾仁入锅,随即将菜叶与茶汁倒入,烹上黄酒,出锅即成。
二十六:香脆苹果虾仁
材料:苹果1个,虾仁300克,葱2根
调味料:
(1)盐1/2茶匙,柠檬汁1茶匙。
(2)盐1/4茶匙,蛋清1粒,太白粉1茶匙。
(3)太白粉1/3茶匙
做法:
1、葱切小段;苹果去头尾及核心,切成小菱形丁以调味料(1)泡10分钟。
2、虾仁去肠泥,洗净沥干用布拭干水分,腌于调味料(2)30分钟。
3、炒锅烧热,入3杯油滑锅2次,以中火烧至4分热,入虾仁滑开后下苹果丁,至虾仁变色即可捞出沥油。
4、锅中留油1大匙,爆香葱段,入虾仁、苹果丁及调味料(3)拌炒均匀后,再勾芡即可。
二十七:淮扬名菜--水晶虾仁
原料:虾仁300克,青椒35克,姜4克,高汤20克,盐3克,味精3克,料酒7毫升,胡椒粉0。
3克,淀粉6克,蛋清20克,白糖2克,香油3克,油35克。
制作过程:
1、虾仁洗净控去水,用净布包挤片刻,放盐、味精、胡椒粉、料酒腌味,用蛋清、干淀粉上浆。姜切片。
2、用盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、糖、水淀粉少许调成芡汁。
3、锅上火,注入油,待油温升高,下入虾仁滑散滑透,倒入漏勺控油。
4、原锅上火,略煸姜末,下青椒,放虾仁,调味汁勾芡,看芡汁抱住即可出锅。
风味特点: 虾仁脆嫩爽口,色白似玉。也可用透明纸包好,用色带系起似宫灯造型。
二十八:糟溜虾仁
“鉴湖酿造名扬四海,古越烹任香飘五洲”。
这是旅居异国他乡的绍兴籍人土对家乡美酒和珍馐的高度评价。绍酒既是上乘饮品,又是调味佳品,酒糟是酒 的副产品,其味醇厚、异香,以酒糟调味烹制食物,历史悠久,风味独特。 “糟溜虾仁”选用鉴湖所产的青壳大河虾,现挤现烹,糟计调味,滑溜成某,虾 仁洁白、鲜嫩,糟香诱人食欲。
主料:浆河虾仁250克
调料:葱段1克,葱丝1克,酒糟75克,绍酒10克,精盐1克,味精1克,白糖2克,清汤50克,湿淀粉25克,色拉油750克(实耗5O克)
制法
将酒糟放入碗内,加清汤搅匀,滤去糟渣,加入精盐、味精、白糖和湿淀粉调。
成英对。炒锅置旺火上,滑锅后,加入油至三成油温时,投入浆虾仁滑油至断生,一捞起沥油,炒锅留底油回置火上,投入葱段抢锅,烹入绍酒,倒入英汁,拣去葱段,淋入亮油,放入虾仁,用马勺推匀,起锅盛入浅羹盘中,撒上葱丝,即可。
注:同一技法,可制作“糟溜鱼片”等菜肴。
二十九:荔枝虾仁:
原料:虾仁150克,净荔枝50克鸡蛋清1个、精盐1克、姜蒜共
15克、味精1克、水淀粉25克、鲜汤50克、花生油200克。
制法:1将虾仁改刀成丁,用精盐、蛋清、水淀粉上浆,荔枝改切成丁,葱
切丁均切成米粒状。
2用精盐、味精、鲜汤、水淀粉对成滋汁。3炒锅置中
火上,放油烧至六成热,放入虾仁炒至散粒后,放入姜、葱、荔枝略炒烹
入滋汁,翻转炒锅装盘即可。
特点:虾仁鲜嫩,味美可口。
三十:鸡丝虾仁龙凤
所属菜系 浙江菜
所属类型 健康菜谱
基本特点 造形美观,色泽褐黄,外松脆、里鲜嫩,口味香咸。
基本材料 鸡丝、虾仁。 猪肉油、鸡腿骨
辅料:鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油
制作:
1)将鸡丝、虾仁同放碗内,加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒,味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗干净,切成10厘米见方的块,将鸡丝、虾仁分别放在网油上,鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形;
2)鸡蛋加干淀粉调和。
油锅上火,烧至七成热(约175℃)时,将龙凤腿坯逐个沾满干淀粉,再拖蛋糊,滚上面包粉,下入油锅炸至淡黄色,将油锅移至小火上炸1分钟至熟,用漏勺捞出,整齐摆入盘中即成。
三十一:虾仁白菜汤
原料:鲜虾100克,白菜叶200克,色拉油少许,盐、姜末备用。
制作:1。将鲜虾去壳,切成丁状,白菜洗干净切块。
2。砂锅放水(最好是高汤)、煮沸,放入姜末、白菜块、虾仁,待水再次沸腾,见虾仁变红,即可出锅,放盐、色拉油即可食用。
。收起
看到过一个很简单又不是营养的做法,将虾蘸沙拉酱放到锅里煎,连油不用放,味道应该不错,我正准备试试!
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最简单的,白水煮,然后蘸海鲜调料汁吃,一般弄点醋和姜汁盐,就行了,也可以根据你自己的口味来调.
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水煮或者隔水蒸都可以,可以直接食用,清淡最自然的鲜美! 也可以放少许油和油菜同炒,很营养热量又不高!
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直接水煮就挺好吃的 调点料:醋\芥末\糖\蒜\姜末等
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你好,减肥不是一天两天的事情,是需要坚持的,你也可以进行一些中医的减肥方法,这种纯中医的物理减肥方法适应人群广泛,不需要患者刻意节食,减肥后只要保持正常饮食就不会出现反弹的现象。欢迎在线咨询
本草纲目里面说:冬瓜,味甘,性温,无毒,主治小腹水涨,利小便,止渴。能益气耐老,除心胸涨满,去尖面热,利大小便,压丹石毒。刻消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子,治疗效果非常好。捣成汁服,可以治愈消渴烦闷,解毒。冬瓜热吃味佳,冷吃会使人消瘦。煮食养五脏,因为它能下气。想要体瘦轻健,可以多吃冬瓜。 另外,冬瓜练,就是冬瓜瓤,吃后,能令人面色润泽,益气不饥。久服,能轻身耐劳,除烦闷不乐。可用来做面脂,去皮肤风及黑斑,润肌肤,还可治疗肠内结块。 所以说冬瓜可以减肥,还有苦瓜也有很好的减肥效果的
可以使人的心情愉悦,我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~! 呵呵~!
怎样才能降低食欲?? 在每餐前后用软毛牙刷刷舌头可以收降低食欲之效,因为过厚的舌苔会令味觉神经减弱; 中医疗法:例如穴位减肥就是其中一个重要元素,有传闻说食指和中指的头一、二节是食欲的穴位,每日用衫夹夹在这位置上15 20分钟,就可以降低食欲; 饭前一杯咖啡也可以; 或者在你想吃东西的时候,刷一下牙,簿荷味是可以消除食欲的,注意,是消除,不是降低喔。 怎样才能降低食欲?? 饥饿与食欲是两件事。饥饿的感觉是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩,到后来会引发轻微头晕、发抖及血糖降低等征状。相反的,食欲是由外在的刺激,如食物的样子及色泽所产生的。食欲和饥饿常被混淆,是因为当我们受外在刺激而产生食欲时,会有和饥饿时一样的现象——唾液开始增加,胃也开始收缩。但和饥饿不同的是,如果你不予理会,这些现象很快就会过去。所以,想要控制体重,要能区分自己是真饿了还是嘴馋。 我的建议:爱吃零食饼干,改成水果,蔬菜,看电视别吃东西,因为往往你不知道你吃了多少东西进去,一开始可以慢慢来,慢慢减少,或是将那天能吃的份量拿起来,规定那天不能吃超过那个份量的零食。 至于饮料也是要慢慢改,先改成喝半糖、无糖、然后白开水,对身体没负担。 十二指肠电刺激可以降低食欲有可能用于减肥 据一项预试验,十二指肠电刺激(DES)通过减慢胃排空和减少水摄取可能降低食欲,因此可能用于治疗肥胖。
天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。 天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。 科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。
相对来说蔬菜更好。因为很多水果含有高糖份,多吃对减肥反而无益。但总体来说,保持均衡的饮食,持之以恒的运动,良好的生活习惯才是减肥的关键。还有一些小常识也很重要:每餐只吃七分饱;少吃多餐;细嚼慢咽;不可一餐饥一餐饱等等。
健康指导:建议早上增加水果、全谷类主食的食用,减少对工作学习的不良影响。晚餐增加全谷类主食、大豆制品等的食用。每天蔬菜保持400克的食用量。同时坚持每天半小时以上时间的运动,增加身体对能量的消耗。
不会有差别,这个你无需担心,因为全脂的含脂肪,酸奶中有脂肪球,这是肉眼看不到的,所以全脂可能口感更稠一些,但肯定对乳酸菌没有影响。
这是我的外教Gina教我的。十天之内什么都不吃,只吃黑米和喝水,效果真的很好,她坚持了十天,瘦了10斤,我也瘦了12斤,试试吧!不过这种米饭和白米饭不同,刚开始吃比较难接受,习惯了就觉得没什么了。 "黑米其实也是紫米了,因为洗过以后水想紫药水一样的。我因为它是高纤维的,和平常的米不同,淀粉含量很低,所以就算经常吃也不会像吃米饭那样胖的。不过,煮好以后,口感真的是很一般,你都不会想多吃的。煮法和平常做饭没什么区别,不过我建议多加一点水,要不会很干的,第一次吃你可能会觉得蛮香的,但从第二天开始你就会怕了。特别是水不够的时候,想吃沙一样!" 摘的要点1: "记得只是喝水和吃黑米哦,其他什么的都不要吃了。饭后要是想喝水呢,最好过半小时才喝了,这样效果更好。" 每顿一碗吧,一天三顿。煮之前用水泡几个小时,煮的时候多加些水,多煮些时候 ,挺难熟的。我是一次煮了两天的量,放在冰箱里,吃的时候就拿出来热一下。我买了一斤半的米吃两天多。 摘的要点2: 1.黑米不是黑糯米,那是另一种 2.黑米含膳食纤维多,所以应该是可以减肥,至少对便秘是有好处滴 我认为这种减肥方法应该是十分有效的。 100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。 如果人一天只摄入333大卡热量,想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿,只是要牺牲口感。 从理论上说,人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果你只摄入333大卡,那么你就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪=7700大卡。粗列换算一下,至少4天就可以减掉一公斤。(实际上远远不止) 所以,从理论上说,黑米减肥法是有根据的。光吃黑米饭,摄入的热量很少,而且又能吃得饱。坚持十天,肯定会有成效的 ,要想彻底的减肥,在这十天里就忍一下吧。脸上长痘痘也没关系,因为黑米本身就有排毒的功能。要是BB不好的,可以喝蜂蜜水,因为有些人的肠胃不习惯黑米,会BB不了 黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。 伪劣晶鉴别 目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别: 一看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。 二闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。 三尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放人口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
儿子。我前五个月几乎都是靠吃水果过来的。猕猴桃。菠萝。都爱吃这些酸酸甜甜的
没有那么严重,我最近不是吃不下东西都便秘了,医生都嘱咐我喝点蜂糖水,就是用开水里面加一两勺蜂蜜啦!
早孕反应大,饮食方面可以清淡一些,现在这个季节,吃个清炒苦瓜就很爽口,而且苦瓜是药食两用的食疗佳品,而且中医认为,苦瓜有清暑除烦、解毒、明目的功效,准妈妈常吃苦瓜,可以开胃、解疲劳、补充维生素C等营养物质,这些都是我从“孕了”上面看到的,你也可以关注这类的孕期保健的微信公众号,还是很实用的。
早孕反应大的准妈妈可以服用保灵孕宝口服液予以缓解孕吐症状,它不是药,而是一种孕期基础调养品,采用名家名方——“裘氏养胎方”,添加的都是蜂蜜、大枣、枸杞、山药、莲子、陈皮、金针菇这些常见食材,药食同源很安全;它的生产工艺全部经过GMP双认证,通过了动物毒理实验和人体试食试验,由正规厂家保灵药业生产,安全性是完全过关的;而且保灵孕宝中的陈皮具有行气健脾、温胃止呕效果,山药可以健脾和胃、补中益气;再添加维生素B6(是辅酶的重要组成成份,西医认为可减轻妊娠呕吐症状);中医组方+西医营养素共同作用,可以缓解孕吐症状,增加食欲,以保证准妈妈摄入足够的营养,促进胎宝宝的健康发育。
台式皮蛋豆腐原料:豆腐一盒、皮蛋一只、肉松30克制作:把豆腐切成大块,皮蛋切成四瓣;把切好的豆腐和皮蛋摆好,淋上美味鲜;把肉松也摆在盘子里即可
你好处泡花生的这个营养价值的话,这个可以降血压的,我们老家这个醋泡花生是一个偏方。
怀孕期间最好少吃辣的!不然胎儿生出来容易带有胎毒!张马牙会吃不了奶的很难受的
病情分析:行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。
花生大枣烧猪蹄原料:猪蹄500克,花生米50克,大枣50克。调料:酱油,葱,姜,白糖,盐,植物油。做法:1.将猪蹄去毛洗净,切成块,在开水锅中煮至五成 熟,捞出用酱油浸泡,再捞出备用。2. 炒锅上火,放油烧热,将猪蹄放入油锅中略炸至金黄色 捞出。3. 将花生米用温水泡开,大枣洗净。4. 用砂锅放水,把炸好的猪蹄、花生米、大枣、酱油、葱、 姜、白糖、盐,一起放在砂锅内,用旺火煮开,再用小火煮炖, 待熟烂后即成。特点:此菜味香软烂,咸甜可口,富含营养,有食疗作用。 猪蹄、花生、大枣补血益气,有通乳之效。
回奶的啊 ,亲,千万别吃啊,连教授都说要回奶就吃麦芽煮水
我好羡慕你,我好想我的姥姥,只望她在天之灵保佑我心想事成!
先将生酸石榴去瓤,拣好丁香装满,然后将胡桃皮、柿子皮与所装之石榴、丁香晾于,同研为细末,用生牛乳和匀,盛于瓷瓶内,密封后埋于马粪内,10日后取出
你好、维生素B广泛存在于天然食物中、含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低粮谷类是我国人民的主食、也是维生素B的主要来源可能导致白发的原因有精血亏虚、另外还与家庭的遗传有关系为使白发变黑、可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物、如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏这些食物中含有丰富的泛酸、可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发
这个的话你可以去网上百度搜索一下就可以找到相关资料和相关视频,希望可以帮到你。
是的,可以起到一定的治疗作用,黑米黑豆黑芝麻是补气养血的,而头发中医讲是血余,头发早白与气血不足有关系 建议坚持使用,一日两次炖汤服用,一般坚持三个月会有效果,另外头发早白与内分泌失调也有一定的关系
你好,眼睛发黄和肝脏胆囊有关系,建议去医院检查一下肝胆,多喝水,注意劳逸结合,不要生气,保持心情舒畅,祝你健康
醋泡黑豆治疗白发一般一天吃二十到三十粒左右即可,坚持服用一个月的话,就会有明显的效果的。 用黑豆治白发的同时,白发者也要注意日常的护理,如平时要经常按摩头皮,常用木梳子梳头,同时要规律作息,每天保持充足的睡眠,睡眠不足同样是可导致白发的增多的,同时白发者要保持良好的心态,造成别看见白发越来越多,而心情也越来越焦虑,这只要加重白发现象,好的情绪,平和的心态对于白发的防治也是很有益的。
少白头有多数与遗传基因有关,你如果不存在这方面的问题,那就是自身色素分泌造成的。黑芝麻二斤,核桃仁七两,何首乌三两。炒熟粉碎,混在一起。用开水冲好办匀后,然后再加蜂蜜。调成糊有2两即可食用,不宜太稠。一天两次就行,不宜多,贵在坚持。 3
白发,按正常情形应该长在中老年人的头上,而白发却成了诸多年轻后辈们的最大烦恼,人不到30岁,已经满头白发,这可如何是好。引发白发生长的原因也是有很多的,所以对于白发的治疗也是需要大家慎重对待的。<br/>不同的白发的发病原因也是有不同的治疗方法的,偏方治疗也是常见的方法了,黑豆治疗白发病可以吗?这也是大家想知道的,那么,黑豆为什么能治疗白发病,下面就是专家详细的介绍。<br/>黑豆中,含有大量能降低“坏”胆固醇的,大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及,降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁,可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆,能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。醋泡黑豆可让白发变黑,醋泡黑豆还有其他的功能,例如可以治疗前列腺病,视力模糊,还可降低血脂,降血压。<br/>治疗白发的偏方:黑豆40克、芝麻40克、首乌40克、大枣40克、熟地40克,当归10克、川芎10克,放在一起加入60度的米酒750毫升浸泡15-20天左右的时间之后便可使用,每次口服10毫升即可,每天三次,坚持服用对治疗白发有比较不错的效果。<br/>为了治疗白发病,恢复一头乌黑靓丽的黑发,需要营养均衡,营养失衡也是会引发白发的发生的,如果头发失去了营养的滋补,平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮,以便全面摄取生成黑发的营养素,保证饮食健康。<br/>得了白发病,不要耽误,应该赶快进行白发的治疗,千万不要错过最佳的治疗时间,希望患者能够早日康复。
经典食疗方 广东省中医院胡东流医生说,以下这几个食疗方对防治白发比较好。 1.侧柏桑椹膏:侧柏叶50g,桑椹200g,蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣,再放入桑椹,文火煎,煎半小时后去渣,加蜂蜜成膏。 2.桑椹生发膏:桑椹200g,何首乌150g,熟地黄300g,蜂蜜适量,将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次,取汁浓缩,加蜂蜜后熬成膏。 3.枸杞烧海参:海参300g,枸杞子15g,桑椹10g。先将海参切条,热油加调料翻炒,汤沸后小火煨烤,至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹,淀粉勾汁即可。 4.红枣杞子煲鸡蛋:红枣10个,枸杞子30g,鸡蛋2个,加水同煎,蛋熟后去壳再煮数分钟,吃蛋饮汤。 5.猪肾核桃汤:猪肾1对,杜仲30g,沙苑蒺藜15g,核桃肉30g,将以上三药和猪肾加适量水,在旺火上煮30分钟后,改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉,饮汤。每日1剂,连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发,出现头昏健忘,腰膝酸软,耳鸣耳聋,五心烦热,失眠多梦,舌苔少,脉细数者。 6.黑豆雪梨汤: 黑豆30g,雪梨1~2个。将梨切片,加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后,改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次,连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱,色白,倦怠乏力易感冒者。
你好中医学则认为,此疾病主要是由于血热,肝肾不足,气血亏损所致,先天性的少白头多与遗传有关指导意见药疗,食疗和按摩对于青少年白发人群而言,都是切实可行,方便持久的治疗方法.其中,首乌,当归,黑芝麻,核桃等都是促黑发生成的良药,可以长期服用.同时,白发少年应尽量少吃动物类油脂和白糖.
病情分析:中医学认为,下列因素与白发有关:一是精虚血弱:肾精不足,不能化生阴血,阴血亏虚,导致毛发失其濡养,故而花白.二是血热偏盛:情绪激动,致使水不涵木,肝旺血燥,血热偏盛,毛根失养,故发早白.三是肝郁脾湿:肝气郁滞,损及心脾,脾伤运化失职,气血生化无源,故而白发.<br/>指导意见:你可吃些七宝美髯丹.食疗黑芝麻又名胡麻,性甘,平,无毒.作用:补益肝肾,滋润五脏.由于肝肾不足所引起的身体虚弱,津枯便结,须发早白,未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果,希望回答对您有所帮助!
中医学认为,下列因素与白发有关: <br/>一是精虚血弱:肾精不足,不能化生阴血,阴血亏虚,导致毛发失其濡养,故而花白。 <br/>二是血热偏盛:情绪激动,致使水不涵木,肝旺血燥,血热偏盛,毛根失养,故发早白<br/>。 <br/>三是肝郁脾湿:肝气郁滞、损及心脾,脾伤运化失职,气血生化无源,故而白发。 <br/>有关治l疗白发的验方、偏方较多,但主要如下。 <br/>[方一] <br/>桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。 <br/>[方二] <br/>地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。 <br/>[方三] <br/>酸石榴100克,五倍子150克,芝麻叶50克。研粗末,投入铁器水内,取汁外馀。 <br/>[方四] <br/>女贞子500克,巨胜子250克。水煎,每次服20毫升,每日2--3次,温开水送下。 <br/>本方是治l疗阴虚血燥所致白发的良方。 <br/>[方五] <br/>大蒜两瓣,姜1块。将药捣成泥状,擦头皮,再用水冲洗,可喷些香水,减少大蒜味,连<br/>续擦3--4个月即可生效。 <br/>[方六] <br/>桑白皮90克。将桑白皮锉细,煮5--6沸后,去渣,频抹鬓发,自不坠落。 <br/>情况严重的话,可以用芝发艾派茨,效l果很好,不过比较贵,这点不是很满意。