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菠菜究竟跟什么一起吃好？

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菠菜究竟跟什么一起吃好？

唉！都糊涂了。有说鸡蛋炒菠菜营养最好的，也有说鸡蛋的一样会被菠菜化解掉的。至于韭菜与菠菜一起吃的说法也褒贬不一，究竟那个说法对？

圆***
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  • 2011-10-11 00:33:52 
    　1． 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“海米菠菜”等。
 　　2． 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。 
　　3． 生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
   更多详细请在百度百科输入菠菜 来查阅，不要盲目相信传言。蔬菜一般无太大的毒负作用。

    2***

    2011-10-11 00:33:52

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