在茶业术语中个有个什么“条索”,是什么意思?
怎么也没猜出来!
我也不是太懂茶艺,只是比较喜欢喝茶,一般是选择到雅韵阁网站买他们的安溪铁观音,我觉得质量很好的。喝起来口感纯绵,回甘也快。要比商店里面的铁观音好不少。 我想,条索就是指茶还没有泡之前的形状吧。如条形、圆形、扁形等。好品质的茶,其条索紧实,还有锋苗,像我在雅韵阁买的铁观音就是这样,取少量茶叶放入茶壶,可以听到“当当”之声,声音相当清脆。
条索是指各类干茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、[url/ur等。 条索不同,[urlur注点也不同.一般长条形茶,品质主要看其松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶,品质主要看其颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶,品质主要看其平整光滑程度和是否符合规格。 一般来说,条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区[urlur为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 [urlur紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见,以紧、实、有锋苗为上。
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