胃炎不能吃寒性的食物，有人能用西医原理解释下原因吗？

胃炎是由各种原因所引起的胃粘膜损伤，发生慢性炎症改变所致。其中，寒冷因素，如寒性的食物、寒冷的气候等，是诱发或加重胃炎的重要致病因素。

经资料证实，寒冷与胃肠疾病有明显的关系。中医的理论为寒性食物，可引起胃肠寒凝气滞，功能障碍；
西医的机理为：
1、由于寒冷的刺激，如寒性食物，可以直接引起胃肠黏膜血管收缩，血运减少，致使胃肠黏膜缺血缺氧，发生损伤；同时由于血供不足，营养供应减少，从而破坏...

胃炎是由各种原因所引起的胃粘膜损伤，发生慢性炎症改变所致。其中，寒冷因素，如寒性的食物、寒冷的气候等，是诱发或加重胃炎的重要致病因素。

经资料证实，寒冷与胃肠疾病有明显的关系。中医的理论为寒性食物，可引起胃肠寒凝气滞，功能障碍；
西医的机理为：
1、由于寒冷的刺激，如寒性食物，可以直接引起胃肠黏膜血管收缩，血运减少，致使胃肠黏膜缺血缺氧，发生损伤；同时由于血供不足，营养供应减少，从而破坏了胃肠黏膜的防御屏障，容易引起胃炎、溃疡的发生。

2、寒性食物或生冷，可使正常的胃肠蠕动功能减弱，胃动力减低，致使胃内容物排空延迟，而产生腹部不适、腹胀、隐痛、嗳气等症状。特别是脾胃虚寒、原有慢性胃炎的病人更易出现明显症状。

所以，脾胃虚寒或有慢性胃病的人，要注意胃的保暖，避免食入生冷或寒凉的食物，防止诱发或加重病情。

胃炎是指胃黏膜发生的炎症性或萎缩性病变。 

这是一种常见病，可分为急性和慢性两种类型。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。 前者表现为上腹不适、疼痛、厌食、恶心和呕吐；后者以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，工要依赖胃镜检查和胃黏膜活组...

胃炎是指胃黏膜发生的炎症性或萎缩性病变。 

这是一种常见病，可分为急性和慢性两种类型。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。 前者表现为上腹不适、疼痛、厌食、恶心和呕吐；后者以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，工要依赖胃镜检查和胃黏膜活组织检查。 

急性胃炎的饮食调理 

1、大量的呕吐及腹痛剧烈者应禁食并且卧床休息。 

2、急性发作时最好用流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤，应以流食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到半流食，尽量少食用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。 

3、严重呕吐腹泻者，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。 

4、腹痛剧烈时，应禁止饮水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时再酌情饮用。禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、浓茶、咖啡、可可等。烹调时，以清淡为主，少用油脂或其他调料。 

慢性胃炎的饮食调理 

1、多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃 2～3 个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。 

2、注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。 

3、当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，也应同时饮用酸奶，这样可以补充营养，避免抗菌素对人体产生的副作用，保护了胃黏膜。 

4、以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生，特别是新花生，否则会引起严重的消化不良，使症状加重。 

5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。 

饮食禁忌 

1、忌食生冷食品。过食生冷食品，可致脘腹受凉、气血凝滞，呕吐清水或酸水，胃痛加重。忌饮用汽水、可乐和进食辛辣刺激性食物。 

2、忌大鱼大肉以及油煎炸品，饮食宜清淡可口。因为大鱼大肉，脂肪过量，不易消化吸收，易诱发胃痛。 

3、忌烟酒。若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，可产生急性胃炎。长期饮烈性酒，对胃黏膜细胞会有严重损伤，可使慢性胃炎的发病率明显增高。烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，对胃黏膜产生刺激。过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁返流，使胃黏膜受损。据调查，每日吸烟 20 克以上者，有40％会发生胃黏膜炎症。 

食疗方法： 

1、老柚皮 15 克，细茶叶 10 克，生姜 2 片，水煎服。适用于急性胃肠炎。 

2、姜汁适量，大米 100 克。先将大米用水浸泡后，用麻纸 5～6 层包好，烧成灰，研细末，早晚 2 次服完，饭前用姜水冲服，轻者 l 剂，重者连服 3 剂，服药后 1 周内以流食为主，勿食生冷油腻之物。本方对慢性胃炎有较好疗效，尤其对病情轻、病程短者疗效更佳。 

营养产品调理建议： 

■3 倍用量：蛋白质粉，牛初乳片（粉），螺旋藻片，维生素B片 
■2 倍用量：液体钙，蜂胶，蜂王浆，维生素B片 
■1 倍用量：复合维生素片，维生素C，深海角鲨稀 

蛋白质粉：保护胃粘膜，对胃酸起到缓冲的作用；为人体提供营养，维持人体人生命活动的需要；为免疫系统制造抵抗细菌的抗体，为修复受损的组织提供原料。 
牛初乳片（粉） ：富含免疫因子、生长因子以及免疫促进剂，提高人体的自身免疫力，抵抗细菌的感染；含有的蛋白质可以保护胃粘膜。 
螺旋藻片 ：属于高营养的碱性食品，可以调节胃酸，增加营养，调节人体的新陈代谢。 
B族维生素 ：减轻腹部的疼痛，促进消化，促进人体的新陈代谢；稳定情绪，减轻精神压力，帮助睡眠。 
液体钙 ：降低胃酸的浓度；有助于血液的凝固；有助于肌肉的收缩和扩张，促进胃的蠕动，有助于消化。 
蜂王浆 ：含有多种氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素，可以协调肠胃的功能，促进消化。 
蜂胶 ：含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质 ,温和有效，不会引起消化道的寄生菌的失调，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用；还有安然、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用；能快速止血,加速伤口的愈合。 
复合维生素片 ：补充人体所需的维生素和矿物质，促进消化。 
维生素 C ：具有抗氧化，解毒的功效，增强免疫力，减轻精神压力；促进胶原蛋白的合成，有助于伤口的愈合。 
深海角鲨稀 ： 向细胞供应大量氧气，使细胞恢复活力，提高身体的自愈能力，加快伤口愈合；增强体质，延缓衰老，提高抗病 (包括癌症)的免疫能力； 调节体内酸碱值 ，减低胃酸的浓度；消炎杀菌，预防及治疗细菌引致的疾病。 

寒性食物，寒则凝滞，寒性食物可以使胃的蠕动减弱，甚至停止。例如，你吃根雪糕，胃可以停止蠕动半小时，这对于消化功能来说有一定的影响。
所以吃东西冷的，寒凉的不要多吃，烫的也不要多吃，多吃容易得癌症。中等的温和的才好。