这是由竹子的结构和材料燃烧反应动力学决定的。竹子是单子叶植物，主要有两层结构组成，外层的韧皮部和内层的木质部，生长期的竹子在这两层间还有形成部，但成竹只有两层。这两层在的生物结构和含水量上有所差别，在受热或燃烧过程中蒸发水和燃烧的速度不同，所以在烘烤和燃烧过程中会出现弯曲现象。
纤维受热软化，2边挤压就弯了
竹材的力学性能有两个植物学特点：1、纤维顺着竹子的长向生长，造成力学性能各向异性；2、承力的基本单元是细胞。用火烘烧竹片使竹片变弯要有两个前提：1、竹材细胞内要有充分的水分（这是干竹子加工前必须要用水浸泡的道理），细胞内有充分的水分其细胞壁（广义看多个细胞壁的连接就是纤维）才能做到变形而不破坏；2、这种变形必须要施加外力作用。在这两个前提下用火烘烤，细胞内的水温升高甚至沸腾，使得细胞壁变软、变得充分柔韧，更有利于加工（1、用较小的力产生变形，2、使得变形曲率更大）。
用这方法弯竹片， 要两个条件:1、 竹片不能太干，要包含一点水份； 2、烤的同时要用外力使它弯曲， 否则它不会自己弯曲。 所以应该是在烤的时候， 在所产生的高温水蒸气的作用下， 那部分竹片变软， 外力弯曲冷却后又硬化， 竹片就变弯曲了。这方法农村做竹的器具时常用。
由现代力学知识知道，一根直的竹材可以想象是由许多薄竹片一层层粘在一起的。当竹子一侧被加热时，该侧的植物纤维硬的组织被高温软化，外层竹片受拉力，内层竹片受压力，于是竹片就“烧弯”了。
不均匀受热的缘故
答： 如果要保密，就放在电脑里，不要发到网络上的任何地方…… 我的博客已经有２０万的访问量，我还嫌少……写的都是与自己无关的事情。 我的ＱＱ空间写和...详情>>
