海蟹死了还能吃吗
秦皇岛鲜海蟹以冰块延生，但运输到异地后发现已经死了，请问，这种死蟹是否可以吃？同超市卖的冰冻海蟹是否一样？据说蟹类一死便会释放一种毒素，不知是否可信。
几分钟以内死的,是没问题的,但死的时间太长了就不行了.
y***
2009-10-11 11:54:38
不能，有毒，尤其是海蟹，河蟹还比海蟹毒小
小***
2009-10-07 19:47:17
问：为什么死海蟹能吃死河蟹不能吃？
答：通常来说，死螃蟹都是不能吃的，科学角度来看不是细菌问题，是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积...详情>>
问：吃死螃蟹一定会中毒吗？急我知道吃死螃蟹
答：河蟹死了就不能吃，因为河蟹在淡水和自然环境下能生存，所以没人买死蟹的。 海蟹死后在自然情况下四小时后就不能吃了，因为海蟹在死后四小时起在其外壳上开始生长出一种使...详情>>
问：把牛奶冻成冰块吃好不好？
答：不好。冰冻后其营养会被破坏且加快了牛奶的腐败变质. 牛奶中含有3种不同性质的水分.其中游离水含量最多,呈游离态,不与其他物质结合,只起溶剂的作用;结合水,是与蛋...详情>>
问：吃螃蟹中毒了吗昨晚我们把螃蟹{前几天在
答：详情>>
问：吃过夜的海螃蟹是否会中毒（冷冻煮熟后第二
问：艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗？味道怎么样？
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