可不可以没有定论,随意喽!···只不过绿豆属寒,红枣属暖,阴阳搭配不是最佳哦!···把绿豆换成红豆会好些吧!···
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可以的,绿豆具有清热解毒的功效,大枣也可以镇静安神,比较适合夏季在一起煮着喝。
可以的,绿豆具有清热解毒的功效,大枣也可以镇静安神,比较适合夏季在一起煮着喝。收起
不可以,艳阳说的是对的。绿豆属寒,解暑解毒。
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可以 绿豆只要不和中药一起食用就行!
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可以。 红枣作用: 1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 3....全部
可以。 红枣作用: 1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。 收起
选购奶粉的注意事项及技巧 随着市场的繁荣,市场上出现很多品牌和种类的奶粉,让人眼花缭乱,年轻的父母在购买奶粉时,往往拿不定主意。怎样才能给自己的宝宝选择适合的奶粉呢? 母乳是母亲送给宝宝出生后的第一份礼物。它既是维系母子亲情的纽带,也是宝宝健康成长的最佳营养来源。由于种种原因,如母亲乳量确实不足,或者母亲患有活动性结核、重症心脏病、肾病、糖尿病、癌症、急性传染病、败血症、乳腺脓肿等不适于母乳喂养的孩子需要人工喂养。因此选择适合宝宝生长发育的奶粉就十分重要。 挑选婴幼儿奶粉3原则 选择奶粉最根本的原则是:奶粉配方中的营养素种类及其配制量越接近母乳越好,越适于孩子成长越好。因此需要考虑以下方面: 质量优良,配方合理 目前市场上有两大类,一类是以牛奶为基质加以改良,约占配方奶的80%,另一类以黄豆为基质。 ●以牛奶为基质的配方奶,改变了牛奶的成分: 降低了牛奶中蛋白质的含量和过高的钠盐,减轻肾负荷,添加了孩子发育所必需的氨基酸。 调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例,使得婴儿更容易消化吸收。可喜的是最近有的配方奶粉又加大了乳清蛋白中α-乳清蛋白的含量,使得配方奶粉更接近母乳。 降低了脂肪的含量,部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,有利于孩子的心血管发育。 调整和添加了部分的矿物质和维生素,以克服牛奶的不足和孩子发育的需要。如:降低钙和磷的含量,调整它们的比例。添加铁、锌以及维生素A、D等。 一些先进的厂家为了配方奶更接近母乳,添加了母乳中含有的部分核苷酸、AA、DHA或者AA,DHA的前体亚油酸、亚麻酸,有助于增强孩子免疫力、神经系统以及视网膜的发育。 延伸阅读:羊奶粉,妈妈的新选 坚持母乳喂养慎选奶粉 ●以黄豆为基质的配方奶粉: 因为蛋白质为植物蛋白,加入了甲硫氨酸和L-肉毒碱后,其蛋白质优于牛奶中的酪蛋白,可以用于对牛奶蛋白过敏的孩子。因为不饱和脂肪酸含量高,容易消化吸收,同时不含乳糖,适用于乳糖不耐受的孩子。 根据月龄,选择阶段 因为孩子在生长发育的不同阶段,尤其是随着孩子的消化机能不断地增强,需要的营养是不同的。例如:刚出生的孩子与7~8个月的孩子所需要的营养和消化机能就不一样,1岁之内和1岁以上对营养的需要也是不一样的。 根据体质,因“宝”而异 有的孩子对牛奶蛋白过敏、对乳糖不耐受,或者由于早产对营养有特殊需求,就需要选择有治疗意义的配方奶粉。 延伸阅读:劣质奶瓶彩色图案易引发婴儿铅中毒 帮宝宝的健脑九大提案 选购奶粉5注意 成分 无论是罐装或袋装奶粉,其包装上都会有其配方、性能、适用对象、食用方法等文字说明。除考虑营养均衡外,还要看营养成分是不是能够满足自己孩子的需要,对于奶粉中所添加的特殊配方,也应有临床实验证明或报告。 标识 外包装标识应该清楚,包括制造日期、保存期限、生产日期、冲调方法。避免买到那些标识不清的假冒伪劣或过期变质的产品。 包装 注意包装是否密闭,既不能“鼓”罐或“鼓”袋,也不能瘪罐。 形状 开罐或开袋后奶粉是否有结块或异味。如果有结块或异味则有可能是变质产品。 品牌 在经济许可的条件下,尽量选择知名品牌的奶粉,一般这样品牌的奶粉商都有良好的售后服务和专业咨询。 延伸阅读: 豆浆,牛奶不如你? 果汁怎样喝才能喝的精彩 特殊奶粉给特殊宝宝 有些宝宝在喂配方奶粉时,会出现一些不良反应,最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。 免敏配方奶粉 牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏,继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。可以选择“免敏婴儿配方奶粉”,它就是以黄豆为基质的配方奶粉。一般这种配方奶粉可以吃到2岁。另外,有的孩子由于长期腹泻导致肠黏膜的乳糖酶丢失造成继发性乳糖不耐受,致腹泻久治不愈,这时可以换成以黄豆为基质的配方奶粉,促使肠黏膜的乳糖酶逐渐修复,腹泻很快得到控制。 例如:惠氏的“爱儿素”;雅培的“爱心美”。 治疗腹泻奶粉 水解蛋白配方奶粉的营养素事先已经水解,可以不通过胃肠道消化直接吸收,这种奶粉含渣量少或无渣,可以减少宝宝的粪便量,是医生喜欢选择的一种具有治疗意义的奶粉。但是这种奶粉价钱相对的贵一些,例如:美赞臣的“哺力美”。 早产儿奶粉 对奶粉要求最高的宝宝非早产儿莫属了。早产儿是指胎龄未满37周,出生体重2500克以下,身长在47厘米以下的新生儿。由于早产儿各个器官形态以及生理功能发育不成熟,生活能力低下,死亡或致残率很高。因此合理喂养和护理是减少和降低死亡及致残的关键。 对于无法进行母乳喂养的早产儿,一定要选择专门设计的早产儿配方奶粉。因为早产儿的消化代谢和肾排泄功能更差,要求配方奶粉中的总蛋白更低,总热量比一般的配方奶粉要高。有利于早产儿消化吸收和增加体重,例如:惠氏的早产配方奶81kcal/100毫升;美赞臣的早产奶有两种,一种热量是67kcal/100毫升,一种是81kcal/100毫升(一般婴儿配方奶粉热量与母乳一样是67kcal/100毫升)。 早产儿配方奶粉属于医学上的治疗奶粉,市场上是不出售的,必须在医生指导下应用。
建议你试一试国产奶粉,现在国产奶粉也做的很出色的,象蒙牛、伊利、三鹿、贝贝等,都做的很棒的。
添加辅食有四个原则: 由少到多 即开始添加的辅食量要少,观察宝宝胃口、大便无改变,再逐渐增加辅食量。 由稀到稠 比如添加米粉,开始加水要多一些,使米粉比较稀薄,以后逐渐增加稠 度。 由细到粗 比如添加绿叶蔬菜,从刚开始的菜泥到菜沫,再到碎菜,逐渐过渡。 由一种到多种 每次添加一种新食物后,除了观察宝宝食欲、大便外,还要注意有无皮疹、呕吐等异常情况,以明确宝宝的消化功能是否适应,以及这种食物是否会引起宝宝过敏。一般在添加一种食物5天左右,没有发现异常表现,才可添加第二种食物。 此外,要注意在宝宝身体健康、消化功能正常时开始添加辅食。 混合喂养或配方奶喂养的婴儿首先添加的应该是强化铁的米粉。谷类是最容易消化吸收、又最不容易引起过敏的食物。 具体来说,给婴儿添加的辅食的顺序应该是: 4-5个月 强化铁米粉 菜泥 果泥 6-7个月 稀饭 烂面条 菜末 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血 8-9个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋 10-12个月 稠粥 软饭 碎肉 碎菜 馄饨 随着年龄增长,宝宝的食谱不仅食物种类逐渐增多,质地也逐渐变稠变干、颗粒逐渐变大。 在添加辅食的过程中,家长不能随心所欲或急于求成,一定要有耐心,以保证宝宝正常生长发育的延续。
她的奶奶说的意思是应该多吃饭,不能光吃奶——或是不能太依赖母乳了吧! 记得我们那个这时候该增加不少辅食了! 依我说奶还得喝,同时加点肉菜粥什么的才行。 其实,孩子吃得营养够就行! 她奶奶的建议和你的做法没什么对不对的!
一. 大便干燥也要分寒热虚实才好。 如果孩子的喝水量是正常的,一般人认为应该是足够的了,但如果孩子比较活泼,出汗多的话,因为大肠的重吸收水分的功能会加强,就会令大便干燥了。建议让孩子吃些鱼肝油等润肠通便的食物。如果孩子还在喝牛奶,建议暂停服用钙剂,因为奶粉里的蛋白质与钙、镁离子结合成粪块,也会令大便干燥的。 如果孩子不是活泼的那类型,并有懒得活动,面色苍白、舌质是淡红或淡白色等表现,那就有可能是气虚或脾虚了,这是需要用党参、大枣等健脾之品帮助的,作用是健脾润肠通便。 如果孩子的皮肤也比较干燥,有可以是肺阴虚,因为大肠与肺相表里,肺阴虚也可以导致大便干燥的。可以用沙参、玉竹、百合等煲汤。 大便干结,如羊屎状,为阴虚所致便秘。 治法:滋阴通液。 方剂:增液汤。 二.另外,多吃水果,如苹果、香蕉;还有多吃一些粗纤维的蔬菜及食物。
如果你自己吃,可以这样洗,但宝宝最好不要吃,16个月大的宝宝肠胃并没有发育很好,不太能消化这样的食物,且牡蛎细菌很多,很多大人吃了还不消化呢,怎么能给宝宝吃呢!并不是营养价值高宝贝就可以吃的,有空多看看这方面的相关知识吧
最好不要吃,因为毕业是工业加工的,含有色素等不利于宝宝健康的东东,何况宝宝现在还是主要喝奶粉的,尽量不要给他吃零食,可以吃少量水果,比如香蕉,弥猴桃等.享氏的婴儿饼干也可以吃一点,有利于宝宝牙齿的发育,缓解长牙期牙氧氧.
你好! 不好意思!!我还没有这方面的了解!不过我可以留意这个问题!如果你知道"鸡蛋可以做成什么样的成品"的话.请你告诉我!谢谢!!1
当前细心的新一代妈妈们常发现用奶粉喂养的婴儿比用母乳喂养的要高大肥胖,是奶粉比母乳营养高吗?其实不尽然。“由于奶粉中的钠离子和氯离子等元素含量过高造成了奶粉中的渗透压比母乳高,导致婴儿短期内过分成长,从而使儿童的健康埋下隐患。”昨日一位乳制品行业的高级工程师向记者提供一份研究报告,意欲揭示行业隐藏多年的秘密。此举发生在国家的《婴幼儿配方奶粉》正在修改之际,意义非同寻常。 ■实验发现:奶粉渗透压大都比母乳高 黑龙江省乳品工业技术开发中心一位高级工程师的一项实验发现,我国生产的婴儿奶粉渗透压一般高于境外品牌,但所有的奶粉,无论产自何处,其渗透压均高于母乳。在这项实验中,婴儿奶粉是按等同于母乳浓度的14.4%还原成液体奶后测试的。实验发现,国内某一品牌的婴儿奶粉渗透压比国外某品牌的相应值高出42%,比国际上最低渗透压的婴儿奶粉高97%,是母乳中的渗透压水平两倍到三倍。 昨日这位高级工程师表示:“在正常的人体代谢活动中,如果渗透压出现不平衡,则会发生体液的交换,进一步影响人体的水平衡和酸碱平衡(也称体液平衡),特别对小婴儿来讲更显重要,孩子长大后还有可能患上糖尿病。” 与此同时,世界卫生组织表示将在本周发表一个报告,指出在过去的40年里,医生提供给母亲的“婴儿标准体重表”是错误的。这个错误的标准使大部分婴儿吸收了过量的营养,从而使现代婴儿长大后得糖尿病、心脏病的几率大大增加。 ■试验结果在业内引起争议 然而黑龙江省乳品工业技术开发中心这位高级工程师的实验结果在国内专家与业界却引起不同反响。达能营养中心专家张国雄表示:“简单的测试不能等同于人体体内环境的实验。目前我们还不能认同或否定这个报告。” 惠氏公司中国区有关负责人昨日表示:“确实,我们在制作奶粉过程中有控制渗透压的这个环节,我们生产的奶粉渗透压只高出母乳的10%不到,相信这在同行中是很不错的成绩。”而英特儿营养乳品有限公司的有关负责人则表示:“目前国家对钠等微量原素在婴幼儿奶粉中的含量是有限制的,我们一直遵行这个限量范围。” ■奶粉价格相差数倍的背后 报告的实验者指出,婴幼儿配方奶粉的主要原料之一乳清粉是造成奶粉渗透压不一致的主要原因。高脱盐率与低含盐的乳清粉价格相差四五倍,而后者正是造成奶粉高渗透压的原因。不同的渗透压正是造成当前婴幼儿配方奶粉价格巨大差距的原因之一。 中国乳业研究界的泰斗骆承痒表示:“在过去的一些年里,我国婴幼儿奶粉标准制定人员范围过小、缺乏透明度、缺少科学依据,这些都应该在今后改进和完善。此外,一些婴幼儿奶粉生产企业为了降低企业生产成本,不使用高脱盐率的乳清粉,而使用价格比之便宜四五倍的低脱盐乳清粉来生产。而且有些原料乳中的矿物质超过标准时,还继续作为合格原料来使用,检测项目也没有跟上。” 中国营养学会常务理事苏谊香表示:“每日喝了500毫升合格的人工配方奶粉的婴幼儿就不应该再添加微量元素,但是很多家长常常忽视了这点,以为给孩子越补越好。此外,不要给孩子冲调过浓的奶粉,一定要按推荐的比例来调。”
如果孩子的体制较好可以给他喝牛奶,一般看孩子的吸收好不好,如果不好最好还是接着喝配方奶粉直到3岁。
我的宝宝也四个多月了,我开始给她吃蛋黄了,因为宝宝到这个时候身体里的铁已经不够了,而奶水是不含铁的,(铁是促进红细胞生长的)蛋黄里含铁丰富。你可以把煮熟的蛋黄用温开水调稀给宝宝吃。给宝宝吃果汁也可以对一些温开水。我的宝宝是这样吃的,还没发现她闹肚子。我宝宝咳嗽我是给她吃的保婴丹,但这是中成药,味道不太好,宝宝不爱吃。
顺应宝宝口味做些清粥小菜,不可油腻好消化的!炖点儿鱼汤等一些汤汤水水的也不错呀,即补了水又有营养。
看看这两款的营养指数对比,哪些有差距就可以找到答案了。
吃那种熟透的!不然容易得弓形虫!现在别吃了好多羊瘟
16、调味类沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收
奶250毫升早餐(早8点)鸡蛋羹一碗,面包二片、果酱1小勺上午点心(早10点)果汁或菜水,饼干两块,鱼肝油5滴午餐(午12点)软饭或稠粥2/3~1碗,什锦肉末2勺下午点心(下午2点)四季水果50~80克,甜甜圈1/4一个,牛奶100毫升晚餐(下午5:30)排骨汤面条1碗,鱼末2勺,碎菜2勺晚10点奶250毫升
[制做方法](1)先将白萝卜洗净,去皮研碎加入适量蜂蜜调合好;(2)把橙子、苹果、桃子用水洗净,去皮去籽后研碎,加入白萝卜混合搅拌后即可食用
宝宝比较小最好不给他吃芒果,芒果容易引起过敏,有的宝宝吃芒果嘴角会红红的,等宝宝再大一些胃肠功增强了再吃比较好。
奶酪补钙的哦,我看上面说明也是三岁以后吃的
是因为我懒吧,不想单独给她搞,家里人说,跟我们一起吃饭,她会觉得很有气氛,她吃的也多一点,,慢慢的就习惯了
25~很便宜!主要是宝贝喜欢啊!现在长牙期!牙痒痒的!给她磨牙!哈哈
吃鸡肉最好,我刚从报纸上看到,鸡肉里含有的牛黄酸对人体最有益,致于成人的营养问题,我看,荤素搭配,不偏食,什么都吃点,那就会营养全面,至于你的情况,睡眠也要保证充足,要休息好才能运动好,对吗?
消除疲劳的食物 1、高蛋白食品;豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家 禽肉、鱼类等富含高蛋白的食品,能及时补充人体所消耗的热量, 从而较快地消除人体疲劳。 2、碱性食物:碱性食物具有平衡人体内酸性偏高状态的功能, 从而达到恢复体力的效果。香蕉、黄瓜、茄子等水果蔬菜,营养 丰富,偏碱性,有利于消除疲劳。 3、维生素及富含维生素的食物:维生素B1、B2、B6及维生素 C等是人体不可少的物质,它们能尽快地解除体内积存的代谢产 物,使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老,消除疲劳。此 外,豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素。 4、茶:茶中含有丰富的生物碱及咖啡因,并含有维生素C和 其他营养成分,饮茶可增强呼吸机能,能提神、促进肾上腺素分 泌,有助于解除疲劳。 5、中药:中药中的人参、三七、灵芝、五味子、刺五加、银 耳、麦冬、阿胶等,具有固本扶阳,补气生精,活血祛瘀等功效。 能改善人体神经系统的机制,增加人体活动,消除疲劳。
因为运动员平常体力消耗比我们多啊 ,训练后必须马上补充蛋白质和碳水化合物,那样对身体恢复最有帮助。
看是什么级别的围棋运动员,李昌镐肯定不用管应吃什么,会有人替他安排好一切。我也下围棋,新浪围棋6D,没人管我,自己想吃啥,就吃点啥,你的意思是为孩子吗?他爱吃的,你认为有营养的就行了。
人之所以出汗,是有其生理作用的。比如人体通过汗液蒸发,可以带走多余的热量,降低体温。另外,汗液在体表和皮脂混合形成乳状脂膜,对皮肤有滋润和保护作用。所以我们大可不必排斥一切出汗现象,尤其是夏天气温很高或者运动的时候,盲目地强行止汗,可能引起体温过高,严重的可以出现热休克,甚至死亡。 少吃辣可止汗 夏日减少不必要的多汗,除了可以适当选用止汗剂外,在日常生活中更重要的是要讲究卫生,勤洗澡,穿吸汗透气性好的衣物,以便汗液及时蒸发,减少汗液在体表的停留。另外还应少吃辛辣刺激性食物,少饮用咖啡、茶等热饮,保持心情舒畅和情绪稳定,因为这些都是导致多汗的重要原因。 止汗药膳 (1) 百合粥 [功效] 润肺止汗、适用於肺热汗多。 [材料] 百合20克、粳米50克、白糖少许。 [用法] 将百合洗净与米同煮,待熟时加入白糖再煮10分钟, 即可食用,吃饱。 【百合】甘,微寒。润肺止咳,宁心安神。 (2) 黄蓍粥 [功效] 固表止汗,用於表虚自汗。 [材料] 黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。 [用法] 将黄蓍煎汁,用汁煮米为粥,放入白糖调味温服。 【黄蓍】甘,微温。补气升阳,固表止汗。 (3) 浮小麦饮 [功效] 益气固表止汗。 适用于小儿夜间盗汗或白天睡著出汗等症。 [材料] 浮小麦15克,红糖适量。 [用法] 熬浮小麦汁100毫升,加红糖调味。 【浮小麦】甘,凉。入心经。止汗。 (4) 小麦山药汤 [功效] 补气敛汗。 [材料] 浮小麦15克,山药15克,白糖少许。 [用法] 二药同煎取汁150毫升,加糖调味, 每服50毫升,早晚各服1次。 (5) 参归腰子 [功效] 补虚敛汗。主治病后虚弱而致的自汗或盗汗。 [材料] 人参10克,当归8克, 猪腰子1个,姜、葱、盐适量。 [用法] 将参、归切薄片,腰子去肾盂切碎, 与姜、葱、盐同放于盆内,加水适量,煮烂食之。 【人参】甘,平。大补元气,补肺益脾,生津,安神。 【当归】甘、辛,温。补血,活血。 (6) 生地黄鸡 [功效] 滋阴止盗汗。 [材料] 生地黄150克,乌肉鸡1只,饴糖100克。 [用法] 将生地黄切碎与饴糖拌匀,放入鸡腹内蒸熟即成。 【生地黄】甘,寒。滋阴凉血。 【乌鸡】甘、平。 补虚劳亏损,治消渴,中恶心腹痛。 (7) 黑豆小麦饮 [功效] 祛风敛汗。 [材料] 黑豆15克,浮小麦15克。 [用法] 熬取二物汁液200毫升,加入糖调味频服, 每次服10毫升左右。 【黑豆】味甘,平。 补肾,明目镇心,久服,好颜色,不老。 止腹胀消谷。黑豆加甘草,大解百药毒。 (8) 韭菜根汤 [功效] 主治小儿盗汗自汗,手足心热。 [材料] 韭菜根15根。 [用法] 将韭菜根加水适量,煎服。 【韭菜】味辛、微酸,温、涩。 归心,安五脏六腑,除胃中热。 归肾壮阳,止泄精,暖腰膝, 治吐血、尿血、唾血、衄血。 充肺气。韭菜根治诸癣。 (9) 泥鳅汤 [功效] 多汗、自汗、盗汗等症。 [材料] 泥鳅90克,食油适量。 [用法] 用热水洗去泥鳅身上粘液,剖腹取内脏, 再用清水洗净,滤去水份,用适量油煎至焦黄, 再加水一碗煮熟可服。
鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题,只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/> 鸡蛋生吃坏处多多<br/> 有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。<br/> 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。<br/> 生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。<br/> 大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。<br/> 因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/> 为何不要吃生鸡蛋<br/> 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。<br/> 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/> 生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/> 一些人过分崇尚天然食物,对食品不进行正常的加工或烹煮,直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上,生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌,如此食用生鸡蛋,是会危害人体的,且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/> 人体内具有一种名为生物素的的物质,能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后,生成巴「酉昆」,并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/> 生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质,因此,经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少(或缺乏),导致黑色素生成减低,而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽,因此,长久下来,易造成毛发变白。<br/> 关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/> 不用牛奶冲鸡蛋<br/> 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。<br/> 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。<br/> 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/> 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/> 因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/> 不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/> 生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。<br/> 豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。
鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题,只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/> 鸡蛋生吃坏处多多<br/> 有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。<br/> 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。<br/> 生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。<br/> 大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。<br/> 因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/> 为何不要吃生鸡蛋<br/> 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。<br/> 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/> 生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/> 一些人过分崇尚天然食物,对食品不进行正常的加工或烹煮,直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上,生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌,如此食用生鸡蛋,是会危害人体的,且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/> 人体内具有一种名为生物素的的物质,能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后,生成巴「酉昆」,并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/> 生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质,因此,经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少(或缺乏),导致黑色素生成减低,而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽,因此,长久下来,易造成毛发变白。<br/> 关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/> 不用牛奶冲鸡蛋<br/> 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。<br/> 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。<br/> 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/> 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/> 因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/> 不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/> 生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。<br/> 豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。
长跑运动员的饮食 营养篇 均衡营养的饮食有下列六种基本成份: 1.碳水化合物--大致有蔗糖、乳醣、淀粉醣和肌醣四种,主供我们随意的体力运动,能快速补充体力的消耗。 2.脂肪和油类--大致有饱和脂肪与不饱和脂肪两种,有两倍半的热量于醣类,既能保持身体温暖和保护重要的内脏器官,又可容易饱肚,身体用它制造linoleicacid,可改善皮肤和肾功能,唯一缺点是不能太多,否则会增加体重和令血管淤塞。 3.蛋白质--包括多种氨基酸,是细胞的主要成份,此乃身体不可或缺,亦能提供热量,高于醣类而低于脂舫,但较难消化,其中之胶原蛋白更?养颜及提高免疫能力之妙品。 4.维生素--有十多种其含量甚少,但俱?身体所必须,现只择其著者而言之,A为视网膜所必须,亦是抗氧化剂;B能改善耐力和减压;C是抗氧化剂,亦能加速伤病复原;E是抗氧化剂,能增红血球和疗伤。 5.矿物盐--主要有十多种,人体所必须的微量原素,提供身体组织代谢、体液交换的渗透作用、骨胳和各种?类制造之用。 6.水--其重要性仅次于氧气。 长跑运动员饮食原则: a.可口和适量。 b.上列六项要份量均衡,而以碳水化合物为主。 c.每周跑多于五十公里者,需要补充额外的抗氧化剂,否则容易衰老。 d.马拉松赛事的最佳进食时间?赛前二至三小时,最差?一至半小时,但如进食易消化的葡萄糖则可缩短至一小时半。 e.10℃的水最利吸收。 若要跑得快和长程,在营养而言,主要方法是增加肌醣存量,方法有二: 1.增加训练量,在肌肉超量恢复过程中,肌醣一点一滴地增加。 2.饿糖法---a.赛前的第七天,长跑六十至九十分钟至耗尽肌醣。 b.连续三天不吃碳水化合物,只吃脂肪和蛋白质食物,且要维持轻度运动量。 c.接连的三天只吃高碳水化合物食物,且要维持低度运动量。 此法可令肌醣升高二至三倍,并维持两至三天,但有些人会感到烦燥不安或睡不好,且不宜高龄者,任何后果请自负责任。 补品推荐:: 1.人参---补气强心,令你精力旺盛。 2.鹿尾---补腰骨。 3.鱼翅、海参和花胶---富含胶原蛋白,补肺和骨?节。 4.田七---改善血液循环,散淤血,能疗伤。 5.猪手和猪---有穷人燕窝之称,价之胶原蛋白来源,可惜脂肪和固醇太高,不宜常吃。 6.酸梅汤---补气易吸收,暑天的最佳饮品之一。 7.罗汉果---清热气佳品。 8.豆浆---提供价而易消化和吸收之植物蛋白。 9.苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖,长跑者必吃。 10.葵花子---含抗氧化剂。 11.蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类,且能提供多种身体必需之微量原素。 12.牛初乳---含有牛的抗体,能增强免疫力,澳洲人用它提升运动员的能力达20%之多。 13.他命维A---建议每天吸收量10000IU。 14.他命维C(Bioflavnoidsandprolongedrelease)---建议每天吸收量1000mg。 15.他命维E(di-alpha-TocopherylAcetate)---建议每天吸收量500IU。 16.硒---建议每天吸收量50mg。 参考