怎样使鲜牛初乳在冰箱保存得久
鲜牛初乳有非常好的营养,我们那里又不是大的奶场,只有少量的农民的奶牛,每年初牛乳很有限,等到鲜牛乳出来时想多买一点,吃久一点。但不知道怎样保存更好,请哪位老师能告知。谢谢!
牛初乳 和牛奶一样呀 但是不要冰冻 因为 当牛奶冻结时,游离水先结冰,牛奶由外及里逐渐冻结,里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等,干物质不结冰,随着冰冻时间延长,里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后,奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此,牛奶忌冰冻保存。 在牛初乳不结冰的情况下,温度尽可能的低就可以了,0度保存。可以保存3天 因为你那里也不是大农场也没有什么设备,也不能超高温灭菌。 就3天以内吃完吧 我后来又查到一种方法。牛奶中加盐煮沸。可以多保存几天。
答:春天的奶牛产的奶的质量好!因为春天里气温高了,青饲料的营养好,加上奶牛自己在春天消耗的营养比在冬天要少好多,在冬天它本身要消耗很多能量来抗寒.春天动物的交配比在...详情>>
答:看哪个专业了。毕竟是名校,所以生物教学质量也不错。举例说,微生物学山东大学、复旦、武大见长,细胞生物北大、山大、兰大见长。 相对来说,生物是它的软肋,但正在改善...详情>>
答:你好.生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能,能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者,并输送部分研究生。详情>>
答:到百度搜索查查详情>>